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Houmous 100% breton et artisanal. Elaboré par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
La recette traditionnelle du houmous revisitée à la mode bretonne, à partir de ce fameux haricot blanc, le Coco de Paimpol. Un tartinable végétale au goût léger et agrémenté de quelques épices pour donner un côté gourmand et nature à l'apéritif ou en entrée.
Découvrez la rillette de cerf au sel de Guérande, l'indispensable des amateurs de viande sauvage. Savourez son goût robuste de cerf associé à l'élégance subtile du sel de Guérande. Cette délicieuse rillette sera la vedette de vos soirées dînatoires et barbecues. Un régal à partager entre amis et une expérience gustative inoubliable. Profitez de chaque bouchée et laissez-vous séduire par cette alliance parfaite de saveurs uniques. Succombez à la tentation et laissez la rillette de cerf au sel de Guérande régaler vos papilles.
"Vous avez un petit creux et vous cherchez un apéritif de roi pour impressionner vos invités? Ne cherchez plus! Les rillettes de langoustine à l'oignon sont là pour vous sauver la mise. Artisanales et 100% bretonnes, elles ne contiennent ni colorants ni conservateurs. Préparées avec soin par notre producteur à Cancale, elles sont le fruit d'une rencontre explosive entre la langoustine à la chair blanche et le fameux oignon de Roscoff. Le résultat? Un mariage sucré-salé détonnant, qui enchantera les papilles les plus difficiles. Alors, n'attendez plus et régalez-vous avec ces rillettes fines et savoureuses! À vos fourchettes, prêts, dégustez!"
Recette artisanale et bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
Des rillettes traditionnelles et authentiques au cochon fermier Label Rouge. Une viande à la chair persillée, reconnue pour sa qualité gustative et sublimée par un cidre breton 100% artisanal. Un véritable trésor breton ! Une alliance de générosité et d'onctuosité accompagnera vos apéritifs et entrées.
La terrine de Canard d'Armorique est une recette 100% bretonne. Préparée de manière artisanale sans colorant, ni conservateur par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
Le canard de Barbarie est né, élevé et préparé en Bretagne. La qualité de sa viande en fait une chair peu grasse, ferme et tendre. Son mélange avec l'Eau de Vie de Cidre, communément appelée "Fine Bretagne" (obtenue par la distillation d'un cidre sec) donne en bouche des notes légèrement boisées et vanillées. Le tout relevé de quelques épices, confère à cette terrine un goût unique et tout en rondeur.
Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.
Un tartinable de qualité à base de poissons frais, préparés et mis en boîtes à la main. Un savoir-faire traditionnel de notre conserverie bretonne. Une recette de caractère dans laquelle les saveurs du saumon et de l'estragon sont subtilement associées à de l'huile d'olive vierge extra et des oignons rissolés. Un savoureux tartinable de la mer qui sera vous régaler !
Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.
Un tartinable de thon d'un mariage de saveurs inattendues ! Les charcuteries de thon, une vieille tradition de l'île d'Yeu, sont associées au plus italien des fromages, le parmesan. En bouche, à la finesse du thon se succède l'arôme délicat et parfumé du parmesan. Un savoir-faire ancestral et des produits de qualités vous feront chavirer pour cet onctueux tartinable de thon !
Recette artisanale et bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Cancale, en Ille-et-Vilaine.
Recette qui associe la fraîcheur du thon, sa chair blanche, teintée de rose et son goût fin à la texture soyeuse et le poivron grillé, légume ensoleillé qui, quand il est rôti, révèle son goût fruité et sucré. Un mélange délicieux où se mêle fraîcheur et ensoleillement pour des apéritifs ou entrées gourmandes.
Un duo de rillettes 100% bretonnes et artisanales. Préparées par notre producteur à Cancale, en Ille-et-Vilaine.
Invité à l'apéritif ? offrez et dégustez entre amis ou en famille ce duo de rillettes bretonnes. Il y en aura pour tous les goûts ! Une délicieuse rillettes de maquereau à la moutarde à l'ancienne et une savoureuse rillettes de sardine aux tomates séchées. Maquereau ? Sardine ? N'hésitez plus !
Recette artisanale et 100% bretonne. Préparées par la Cancalaise notre producteur à cancale, en Ille-et-Vilaine.
Le maquereau est un poisson à la chair ferme et savoureuse, assez fort en goût. Il est riche en oméga 3 et vitamine D. Le maquereau est légèrement relevé par la moutarde à l'ancienne. Savoureuses et incontournables, ces rillettes seront ravir petits et grands !
Une recette artisanale et traditionnelle bretonne. Préparée par notre producteur sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.
Les maquereaux sont d'abord cuits entiers dans un court-bouillon, puis parés à la main pour retirer la peau et les arêtes. La chair est ensuite cuisinée avec des oignons, des tomates, du vin blanc, des épices, sans oublier le citron vert pour lui donner sa note de fraîcheur !
Une recette artisanale et bretonne. Préparée par notre producteur la Cancalaise à Cancale, en Ille-et-Vilaine.
Une rillette savoureuse et gourmande. La Saint-Jacques est très appréciée pour son goût fin et délicat et sa saveur légèrement sucrée. Dans cette rillette, elle est cuisinée avec des petits légumes et une pointe de crème. Un moment raffiné et délicat pour toutes les occasions !
Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur la Cancalaise à Cancale, en Ille-et-Vilaine.
Cette rillette est cuisinée aux saveurs provençales, tomates séchées et origan font de la sardine au goût délicat et à la chair fine un délicieux mariage qui sent bon l'été !
Rillettes artisanales et 100% bretonnes, sans colorant, ni conservateur. Préparées à Cancale, en Ille-et-Vilaine.
Recette gourmande de moules cuisinées "façon marinière" sauce à base d'échalotes et de vin blanc. Les moules sélectionnées pour ces délicieuses rillettes, proviennent des meilleurs bassins de production de Bretagne et sont récoltées au meilleur moment de la saison. Ce qui permet de proposer des rillettes de qualité supérieure, au goût incomparable !
Et si vous proposiez des moules à l'apéritif ?
Bocal de sauce rouille, 90 gr, parfait pour la soupe de poisson !
Fabrication artisanale par La Cancalaise à Cancale
Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur La Belle Iloise sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.
Un des grands classiques de la conserverie bretonne de notre producteur. Dans cette recette, la finesse de la sardine est mise en valeur par une huile d'olive vierge extra semi-fruitée. Ainsi, tous les ans, elle est choisit et goutée en étant très attentif à sa couleur, son fruité et son amertume. En plus de son goût, la sardine est excellente pour la santé, riche en oméga 3 et vitamine D.
Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur La Belle Iloise sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.
Une recette harmonieuse, qui laisse exprimer toute la saveur du poisson. Les filets de sardines sont frais, préparés et mis en boîtes à la main. Cuisinés avec un coulis de tomate légèrement assaisonné et associé à une huile de tournesol légère et neutre, les sardines se sont confites avec le temps pour une saveur délicate et un moelleux unique.
Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.
Une recette subtile et parfaitement dosée. De tendre filets de maquereaux associés à une onctueuse sauce moutarde. Préparés et mis en boîtes à la main. Les filets sont frais, cuits comme à la maison, entier et au court bouillon. Une recette tout simplement délicieuse.
Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur Secret de Famille à Châteauneuf-du-Faou, dans le Finistère.
Une recette de tradition et d'originalité. La douceur sucrée de la pomme alliée au Chouchen (boisson obtenue par la fermentation du miel et du jus de pomme), font de ce pâté une véritable découverte pour les amateurs de sucré/salé !
Le pâté 100% breton et artisanal. Préparé par notre producteur à Châteauneuf-du-Faou, dans le Finistère.
Une véritable recette de pâté avec jambons et filets ! Une préparation élaborée avec les meilleurs morceaux de porc. Frais et mitonnés avec juste ce qu'il faut d'aromates et d'épices. Le pâté est présenté dans de jolies boîtes colorées et humoristiques, pour donner de la bonne humeur à vos apéritifs ou entrées !
Un pâté artisanal et 100% breton. Préparé par notre producteur à Châteauneuf-du-Faou, dans le Finistère.
Le véritable pâté de porc traditionnel breton. Cuisiné à la fleur de sel, au goût campagnard et rustique et bien relevé. Un pâté de caractère pour les amateurs du terroir.
Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
Préparation à base de véritable Andouille de Guémené à l'ancienne en provenance de "l'Atelier de l'Argoat" spécialiste de l'andouille artisanale depuis 40 ans. L'andouille est cuite à la vapeur et fumée au bois de hêtre, ce qui exhale son puissant parfum et son côté poivré lui fait ressortir sa saveur. Une crème onctueuse et gourmande.
Recette artisanale et 100% bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
Le grain très fin de la viande de lapin d'Armorique, associé aux arômes de la Fine Bretagne ( Eau de vie de cidre, obtenue par la distillation d'un cidre sec) laisse un goût fruité et boisé à ces rillettes. Délicatesse et onctuosité seront les maîtres mots de vos apéritifs ou entrées.
La fleur de Sel de Guérande de notre producteur Artisan du Sel est cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire à Guérande, dans le Pays de la Loire.
Rare et exceptionnelle, la fleur de sel est très prisée des gourmets et grands cuisiniers. Elle est présentée dans un joli sachet en lin.
