Une recette artisanale et traditionnelle bretonne. Préparée par notre producteur sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.

Les maquereaux sont d'abord cuits entiers dans un court-bouillon, puis parés à la main pour retirer la peau et les arêtes. La chair est ensuite cuisinée avec des oignons, des tomates, du vin blanc, des épices, sans oublier le citron vert pour lui donner sa note de fraîcheur !

Un duo de rillettes 100% bretonnes et artisanales. Préparées par notre producteur à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Invité à l'apéritif ? offrez et dégustez entre amis ou en famille ce duo de rillettes bretonnes. Il y en aura pour tous les goûts ! Une délicieuse rillettes de maquereau à la moutarde à l'ancienne et une savoureuse rillettes de sardine aux tomates séchées. Maquereau ? Sardine ? N'hésitez plus ! 

Une recette artisanale du Nord. Préparée par notre producteur de poissons fumés à Boulogne-sur-Mer, dans les Hauts-de-France.

Une association originale de haddock de culture culinaire écossaise au fameux whisky Loch Lomond, compagnon du Capitaine Haddock. Une rillette au goût subtil et à la texture savoureuse.

Recette artisanale et 100% bretonne. Préparées par la Cancalaise notre producteur à cancale, en Ille-et-Vilaine.

Le maquereau est un poisson à la chair ferme et savoureuse, assez fort en goût. Il est riche en oméga 3 et vitamine D. Le maquereau est légèrement relevé par la moutarde à l'ancienne. Savoureuses et incontournables, ces rillettes seront ravir petits et grands !

Une recette artisanale et bretonne. Préparée par notre producteur la Cancalaise à Cancale, en Ille-et-Vilaine. 

Une rillette savoureuse et gourmande. La Saint-Jacques est très appréciée pour son goût fin et délicat et sa saveur légèrement sucrée. Dans cette rillette, elle est cuisinée avec des petits légumes et une pointe de crème. Un moment raffiné et délicat pour toutes les occasions !

Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur la Cancalaise à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Cette rillette est cuisinée aux saveurs provençales, tomates séchées et origan font de la sardine au goût délicat et à la chair fine un délicieux mariage qui sent bon l'été !

Rillettes artisanales et 100% bretonnes, sans colorant, ni conservateur. Préparées à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Recette gourmande de moules cuisinées "façon marinière" sauce à base d'échalotes et de vin blanc. Les moules sélectionnées pour ces délicieuses rillettes, proviennent des meilleurs bassins de production de Bretagne et sont récoltées au meilleur moment de la saison. Ce qui permet de proposer des rillettes de qualité supérieure, au goût incomparable !

Et si vous proposiez des moules à l'apéritif ?

Recette artisanale et bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Recette qui associe la fraîcheur du thon, sa chair blanche, teintée de rose et son goût fin à la texture soyeuse et le poivron grillé, légume ensoleillé qui, quand il est rôti, révèle son goût fruité et sucré. Un mélange délicieux où se mêle fraîcheur et ensoleillement pour des apéritifs ou entrées gourmandes.

"Vous avez un petit creux et vous cherchez un apéritif de roi pour impressionner vos invités? Ne cherchez plus! Les rillettes de langoustine à l'oignon sont là pour vous sauver la mise. Artisanales et 100% bretonnes, elles ne contiennent ni colorants ni conservateurs. Préparées avec soin par notre producteur à Cancale, elles sont le fruit d'une rencontre explosive entre la langoustine à la chair blanche et le fameux oignon de Roscoff. Le résultat? Un mariage sucré-salé détonnant, qui enchantera les papilles les plus difficiles. Alors, n'attendez plus et régalez-vous avec ces rillettes fines et savoureuses! À vos fourchettes, prêts, dégustez!"

Rillettes artisanales et 100% bretonnes, sans colorant, ni conservateur. Préparées à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Dans cette recette authentique au goût 100% breton, le homard est mis à l'honneur !

Cuisinée avec plus de 50% de chair de homard, de la crème et du vin blanc, cette rillette apportera élégance et saveur lors de vos apéritifs ou entrées.

Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.

Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.

La lotte est très appréciée et prisée pour sa chair, ses joues, sa queue et son foie. Celui-ci est d'un coloris rosé, qui a l'aspect et la texture du Foie Gras. Sa saveur se rapproche de celle de la sardine, mais avec un côté plus iodé.

Le foie de lotte est ici cuisiné avec du piment, de l'anis, du gingembre, de la coriandre et du curcuma. Associé à la fleur de sel, ce tartinable de la mer vous offira des propriétés gustatives uniques !

Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.

Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.

Comme les meilleurs ingrédients, le tourteau a une chair délicieuse, raffinée et prisée. Et de plus, associé aux algues, il révèle une saveur délicatement iodée qui fera de votre repas, un savoureux festin !