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Rillette de poisson

Availability: 45 In Stock

Une recette artisanale et traditionnelle bretonne. Préparée par notre producteur sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.

Les maquereaux sont d'abord cuits entiers dans un court-bouillon, puis parés à la main pour retirer la peau et les arêtes. La chair est ensuite cuisinée avec des oignons, des tomates, du vin blanc, des épices, sans oublier le citron vert pour lui donner sa note de fraîcheur !

 

Availability: 34 In Stock

Un duo de rillettes 100% bretonnes et artisanales. Préparées par notre producteur à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Invité à l'apéritif ? offrez et dégustez entre amis ou en famille ce duo de rillettes bretonnes. Il y en aura pour tous les goûts ! Une délicieuse rillettes de maquereau à la moutarde à l'ancienne et une savoureuse rillettes de sardine aux tomates séchées. Maquereau ? Sardine ? N'hésitez plus ! 

Availability: 22 In Stock

Recette artisanale et 100% bretonne. Préparées par la Cancalaise notre producteur à cancale, en Ille-et-Vilaine.

Le maquereau est un poisson à la chair ferme et savoureuse, assez fort en goût. Il est riche en oméga 3 et vitamine D. Le maquereau est légèrement relevé par la moutarde à l'ancienne. Savoureuses et incontournables, ces rillettes seront ravir petits et grands !

Availability: 51 In Stock

Rillettes artisanales et 100% bretonnes, sans colorant, ni conservateur. Préparées à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Recette gourmande de moules cuisinées "façon marinière" sauce à base d'échalotes et de vin blanc. Les moules sélectionnées pour ces délicieuses rillettes, proviennent des meilleurs bassins de production de Bretagne et sont récoltées au meilleur moment de la saison. Ce qui permet de proposer des rillettes de qualité supérieure, au goût incomparable !

Et si vous proposiez des moules à l'apéritif ?

Availability: 55 In Stock

Recette artisanale et bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Recette qui associe la fraîcheur du thon, sa chair blanche, teintée de rose et son goût fin à la texture soyeuse et le poivron grillé, légume ensoleillé qui, quand il est rôti, révèle son goût fruité et sucré. Un mélange délicieux où se mêle fraîcheur et ensoleillement pour des apéritifs ou entrées gourmandes.

Availability: 7 In Stock

Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur sur la presqu'île de Quiberon, dans le Morbihan.

Régalez vos papilles avec cette mousse de homard à la texture tout en légèreté. Fine et raffinée, une légère pointe de cognac lui apporte du caractère et relève la saveur du crustacé. Elaborée à la main par le savoir-faire ancestral de notre conserverie. Vous allez en pincer pour elle !

Availability: 3 In Stock

Rillettes artisanales et 100% bretonnes, sans colorant, ni conservateur. Préparées à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

Dans cette recette authentique au goût 100% breton, le homard est mis à l'honneur !

Cuisinée avec plus de 50% de chair de homard, de la crème et du vin blanc, cette rillette apportera élégance et saveur lors de vos apéritifs ou entrées.

Availability: 31 In Stock

Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.

Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.

Le hareng à un goût frais et une saveur similaire à celle de la sardine.

Ce tartinable de la mer est riche en filets de hareng, cuisiné avec des oignons rissolés, des herbes aromatiques et du citron, il apportera une touche fraîche et gourmande à vos repas.

Availability: 8 In Stock

Une recette artisanale et bretonne. Préparée par notre producteur à Rosporden, dans le Finistère.

La Saint-Jacques est sublimé par l'algue Nori, avec son goût qui oscille entre le thé fumé et le champignon, le tout cuisiné avec de l'oignon, de la ciboulette et relevé par le poivre du Penja.

Un savoureux mélange épicé et original en bouche qui ravira le palais de vos convives.

Commandez dès maintenant et laissez-vous transporter par la finesse et l'élégance de nos rillettes de Saint Jacques au nori et poivre de Penja. Une délicieuse harmonie de saveurs vous attend.

Availability: 37 In Stock

Les délicieuses rillettes de maquereaux au citron confit - Le Père Eugène sont préparées avec soin par un producteur direct, ces rillettes offrent une expérience gustative exceptionnelle. Composées de maquereaux pêchés en Atlantique Nord-Est, associés à de la crème fraîche, de la moutarde, des oignons, de la purée de citron confit au gingembre, du jus de citron, des zestes de citron, de la ciboulette, du sel et des épices, elles offrent un équilibre parfait de saveurs. Préparées selon une méthode artisanale, ces rillettes sont le fruit d'un savoir-faire précis et passionné. Dégustez-les sur des toasts à l'apéritif ou en accompagnement de pain frais lors d'un pique-nique. Savourez cette expérience gustative unique qui comblera vos papilles.