Condiment - Epices - Herboristerie

La véritable moutarde au mout de raisin

Une moutarde unique à la belle robe violette réalisée avec du moût de raisin, goût sucré salé et fruité. 

Un mélange d'épices aux arômes réconfortants et légèrement poivré qui rappelle les parfums des fêtes ou encore vos balades sur le marché de Noël.

Nous vous proposons avec ce mélange d'épices alsacien, de revivre à la maison ces bons souvenirs ou encore de vous réchauffer après une longue balade hivernale près du feu…

Un peu cliché peut-être, mais tellement bon !

Découvrez la pureté du Sel de Guérande. Notre Sel de Guérande, produit avec soin dans la région pittoresque de Guérande, dans le magnifique Pays de la Loire, est un véritable trésor culinaire. Récolté à la main par nos paludiers sur l'argile de la presqu'île guérandaise, ce sel de mer naturel et artisanal est le fruit d'un savoir-faire traditionnel, garantissant une qualité constante. 

Duo gourmand de sel de Guérande

Découvrez le meilleur du sel de Guérande et de sa fleur de sel avec notre duo gourmand. Le sel de Guérande est réputé pour sa qualité exceptionnelle et son goût unique. Grâce à notre duo gourmand, vous pourrez apprécier pleinement la richesse de ce sel de renommée mondiale. Composé d'un sac de sel de Guérande de 500g accompagné d'une pelle en bois, ce kit vous offre la quantité parfaite pour assaisonner vos plats avec ce sel délicat et savoureux. Et ce n'est pas tout ! Notre duo gourmand comprend également un sac en lin de 150g de fleur de sel, idéal pour la finition de vos plats les plus raffinés. La fleur de sel de Guérande est récoltée à la main selon des techniques traditionnelles, ce qui lui confère une texture délicate et des arômes subtils. 

Véritable sel de Guérande,  produit à Guérande, dans le Pays de la Loire par notre producteur. 

Le sel de Guérande est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main sur l'argile de la presqu'île guérandaise par des paludiers de manière artisanale pour une qualité constante. Il est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans l'atelier de notre producteur. Présenté dans un joli bocal en verre recyclé et son bouchon de liège, à remplir à l'infini !

Assortiment de sels de Guérande, différentes saveurs de sel tamisé fin aux herbes bio pour vos préparations culinaires ou pour offrir. Très joli sachet kraft et transparent de 4 verrines avec une mini pelle en bois pour un petit cadeau dégustation. Il se compose d'un sel de Guérande spécial salade, spécial grillade, spécial poissons et au naturel. Préparée par notre producteur à Guérande, dans le Pays de la Loire.

Une recette artisanale et 100% bretonne. Préparée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.

Délicieux confit d'oignons de Roscoff associés au Pommeau de Bretagne, un savoureux mélange 100% breton. Elaboré à partir de produits AOC, ce confit est un accompagnement indispensable à avoir dans votre cuisine !

La fleur de Sel de Guérande de notre producteur est cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire à Guérande, dans le Pays de la Loire. 

Découvrez la Fleur de Sel mélangée à la spiruline, détonante et iodée. La spiruline apportera une touche d'originalité et une jolie couleur à vos plats. De plus, cette microalgue d'eau douce est très riche et reconnue pour ses multiples bienfaits. Nous vous conseillons de transvaser la fleur dans un récipient en verre, porcelaine de votre choix et de la conserver au sec.

Véritable trésor de la Provence, l'huile d'olive est au centre de l'activité de notre producteur. Au coeur du domaine de La Vallongue, à Eygalières, dans les Bouches-du-Rhône, notre producteur assemble ces olives pour produire des huiles rares, originales et d'une grande pureté.

L'huile d'olive 100% Grossane est une huile monovariétale. L'olive Grossane est une variété typique du terroir de la Vallée des Baux-de-Provence. 

C'est une huile d'olive douce, subtile et harmonieuse. Elle possède des arômes d'artichaut et de pêche de vigne, avec des notes d'agrumes et de fleurs.

Découvrez la et laissez-vous transporter dans le terroir provençal avec passion et raffinement !

La fleur de Sel de Guérande de notre producteur est cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire à Guérande, dans le Pays de la Loire. 

Fine et croustillante, elle exhausse les goûts et saveurs de vos plats. Nous vous conseillons de transvaser la fleur dans un récipient en verre, porcelaine de votre choix et de la conserver au sec.

Véritable sel de Guérande,  produit à Guérande, dans le Pays de la Loire par notre producteur. 

Le sel de Guérande est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main sur l'argile de la presqu'île guérandaise par des paludiers de manière artisanale pour une qualité constante. Il est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans l'atelier de notre producteur. Présenté dans un joli bocal en verre, un savoureux mélange d'herbes pour assaisonner vos salades.

Notre producteur dans le Var, en Provence, nous présente ce joli moulin en verre de table rechargeable d'herbes de Provence.

Véritables Herbes de Provence cultivées et séchées en région Provence Alpes Côtes d'Azur, qui assaisonneront à merveille vos grillades, poissons, salades...

Elles apporteront un petit goût de Provence à la maison !

Vinaigre artisanal, sans colorant, ni conservateur élaboré par notre producteur à Allinges, en Savoie.

Recette qui allie parfaitement la technique d'aujourd'hui et le savoir-faire d'autrefois. Un mélange subtil entre l'acidité du vinaigre de vin blanc et le goût fruité et sucré de la framboise.

Véritable sel de Guérande,  produit à Guérande, dans le Pays de la Loire par notre producteur. 

Le sel de Guérande est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main sur l'argile de la presqu'île guérandaise par des paludiers de manière artisanale pour une qualité constante. Il est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans l'atelier de notre producteur. Il est ici associé aux 3 algues bretonnes récoltées sur les côtes du Finistère. Un mélange iodé pour les amoureux de la mer. Nous vous conseillons de transvaser le sel dans un contenant en verre, porcelaine de votre choix et de le conserver au sec.

Véritable sel de Guérande,  produit à Guérande, dans le Pays de la Loire par notre producteur. 

Le sel de Guérande est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main sur l'argile de la presqu'île guérandaise par des paludiers de manière artisanale pour une qualité constante. Il est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans l'atelier de notre producteur. Présenté dans un joli pot en verre.

Véritable trésor de la Provence, l'huile d'olive est au centre de l'activité de notre producteur. Au coeur du domaine de La Vallongue, à Eygalières, dans les Bouches-du-Rhône, notre producteur assemble ces olives pour produire des huiles rares, originales et d'une grande pureté.

L'huile d'olive AOP de la Vallée des Baux-de-Provence est une huile d'olive particulière, très fruitée, verte et assez forte en goût. Elle possède un arôme herbacé et d'artichaut cru.

Découvrez la et laissez-vous transporter par ses saveurs ensoleillées.

Moutarde à la fabrication artisanale, par notre producteur à l'Isle sur la Sorgue, dans le Vaucluse.

Une moutarde fine et délicatement parfumée aux herbes de Provence. Un équilibre harmonieux entre parfum et piquant, au bon goût de soleil et qui réhaussera vos plats et salades.

Recette artisanale et provençale. Préparée par notre producteur à l'Isle sur la Sorgue, dans le Vaucluse.

Une moutarde originale et délicatement parfumée à l'olive noire, fruit typique de la Provence. Elle accompagnera à merveille vos viandes et salades et leur donnera un bon goût de Méditerranée !

Vinaigre artisanal et 100% Corse. Préparé par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.

La châtaigne est un produit important et représentatif de la Corse. Notre producteur a à cœur depuis 1970 de faire revivre la châtaigneraie Corse avec son savoir-faire traditionnel. Installé au cœur de la Castagniccia, immense verger de châtaigniers, il élabore ce vinaigre de vin blanc aux châtaignes séchées traditionnellement au feu de bois. Ce qui lui donne une saveur unique.

Vinaigre artisanal, sans colorant, ni conservateur élaboré par notre producteur à Allinges, en Savoie.

Recette qui allie parfaitement la technique d'aujourd'hui et le savoir-faire d'autrefois. Un mélange subtil entre le vinaigre de vin blanc et la noix qui apporte fraîcheur et un goût prononcé qui relève finement salades et viandes blanches.

Vinaigre artisanal et 100% Corse. Préparé par notre producteur à San-Lorenzo en Haute-Corse.

Un vinaigre de vin blanc aux herbes récoltées directement dans le maquis Corse. Thym, Romarin, Calament nepeta (plante aromatique mentholée) possèdent de nombreuses qualités comme des vertus toniques, digestives ou encore antiseptiques. Aux arômes doux et aromatiques bien qu'ayant du caractère, retrouvez un peu de l'Île de beauté dans votre cuisine.

Retrouvez ce mélange d'épices diverses pour la préparation du traditionnel pain d'épices. Un mélange qui sent bon les fêtes de Noël mais pas que !

Une recette élaborée avec un savoir-faire artisanal unique de notre producteur à Mietesheim, en Alsace.

Cousin du wasabi, le raifort a une personnalité forte et prononcée. Le goût très piquant du raifort remplace facilement la moutarde. Son goût fort et brûlant est la spécificité du terroir alsacien. Les racines de raifort proviennent exclusivement d’Alsace du Nord où le climat sec et froid est particulièrement favorable à cette culture. Sa fabrication artisanale se perpétue en lui préservant sa saveur traditionnelle et unique : brûlante, piquante et très aromatique.

Une recette artisanale et 100% lorraine. Préparée par notre producteur à Petit-Rumont, dans la Meuse.

Le confit d'oignons est idéal pour accompagner vos repas de fête. La recette de notre producteur est accompagnée de mirabelle de Lorraine, pour un goût délicat et savoureux qui sublimera vos plats festifs !