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Une recette artisanale et originale alsacienne. Préparée par notre producteur à Ensisheim, en Alsace.
Le Berawecka est à l'origine un petit pain traditionnel d'Alsace que l'on déguste au moment des fêtes. Il se marie aussi bien avec du sucré qu'avec du salé. Il se compose de fruits secs et d'une pâte fortement épicée. Notre producteur nous fait découvrir cette revisite originale sous forme de compotée gourmande et épicée.
Offrez-vous un moment de délice et de convivialité en dégustant notre Assortiment de Petits Gâteaux 200g de La Biscuiterie de l'Oncle Hansi. Que ce soit pour accompagner votre café du matin, partager en famille ou offrir en cadeau, ces bredele alsaciens sauront ravir vos papilles et vous transporter au cœur de l'Alsace traditionnelle.
Laissez-vous séduire par ces petits trésors de gourmandise et laissez La Biscuiterie de l'Oncle Hansi éveiller vos sens avec son assortiment de petits gâteaux alsaciens. Découvrez l'authenticité et la richesse de la tradition alsacienne à travers chaque bouchée. Commandez dès maintenant et savourez ces délices tout au long de l'année.
Une recette artisanale alsacienne de notre producteur à Gertwiller, en Alsace.
Le Pain d'Epices spécial Foie Gras est composé de 55% de miel pur, il a une saveur et une texture idéal en accompagnement de celui-ci. Il sublime le goût et la saveur du Foie Gras sans prendre le dessus. Un incontournable des fêtes ! Il est déjà découpé en fines tranches !
Une spécialité artisanale de notre artisan chocolatier à Kingersheim, en Alsace.
Découvrez ces délicieuses et originales petites truffes fondantes en chocolat noir, en forme de kougelhopfs alsaciens.
Choisissez parmi nos 4 parfums :
- Recette originale
- Recette à l'arôme naturel d'orange
- Recette à l'arôme naturel de Framboise
- Recette à l'arôme naturel de Kirsch
Une spécialité chocolatée qui ravira petits et grands !
Une recette artisanale alsacienne. Préparée par notre chocolatier à Kingersheim, en Alsace.
De délicieux œufs de Cigogne en chocolat, une authentique confiserie d'Alsace. Des petits bonbons au chocolat fourrés au praliné et dragéifiés. Une pure gourmandise chocolatée !
Une confiture artisanale alsacienne. Préparée par notre producteur à Châtenois, en Alsace.
Une délicieuse confiture de Quetsches d'Alsace cuite au chaudron de cuivre selon les méthodes traditionnelles, ce qui permet aux fruits de préserver leurs arômes. Ce joli pot ravira vos papilles dès le petit déjeuner !
Une confiture artisanale alsacienne. Préparée par notre producteur à Châtenois, en Alsace.
Savourez la confiture artisanale aux Mirabelles d'Alsace cuite au chaudron de cuivre selon les méthodes traditionnelles, ce qui permet aux fruits de préserver leurs arômes.
La Mirabelles est une sorte de petite prune douce et parfumé, sa confiture est extra sur les tartines !
Une confiture artisanale alsacienne. Préparée par notre producteur à Châtenois, en Alsace.
Une délicieuse confiture de Cerises noires d'Alsace cuite au chaudron de cuivre selon les méthodes traditionnelles, ce qui permet aux fruits de préserver leurs arômes. La confiture de cerise noire se prête tout à fait pour la dégustation du fromage. Adoptez cette nouvelle tendance culinaire et osez l'association des deux ! les saveurs de la cerise adoucissent le goût un peu fort du fromage. Essayer c'est l'adopter !
Un confit artisanal typique d'Alsace. Préparée par notre producteur à Bennwihr, en Alsace.
Savourez ce délicieux confit à la note alsacienne ! Associé à la finesse de la truffe, cet excellent confit de Gewurztraminer sera le compagnon idéal pour votre Foie Gras ou vos viandes blanches !
De délicieux biscuits artisanaux, élaborée à Gertwiller, en Alsace.
Les spritz sont des biscuits préparés traditionnellement pendant les fêtes de Noël en Alsace.
Croustillants, pur beurre et à l'amande, ces biscuits séduiront les gourmands et les amateurs de bredele !
Pains d'épices artisanaux alsaciens. Préparés par notre producteur à Gertwiller, en Alsace.
Découvrez cet assortiment de pains d'épices enrobés de sucre de couleur et une touche de poudre d'épices, il réjouira tous les gourmands de pain d'épices !
Laissez-vous séduire par ce gâteau traditionnel 100% artisanal, à la célèbre forme originale, crée dans la capitale du pain d'épices et au goût savoureux.
Le Kougelhopf est un véritable gâteau de fête, il est confectionné pour de nombreuses occasions ( Noël, Pâques, mariage, baptême. . . ).
Le mélange subtil du miel et des épices, font de ce gâteau, un véritable moment de douceur à partager au petit-déjeuner ou au goûter.
L’Alsace est réputée pour sa spécialité sucrée. La France a de quoi à hériter sur ce pays en guise de gastronomie et de pâtisserie. Les biscuits, les gâteaux et les confiseries font partie de la spécialité alsacienne sucré. C’est pourquoi il est agréable de vous informer sur ces produits. Après une brève présentation ou historique de chaque produit, vous aurez la manière de les trouver sur le marché, notamment en ligne.
Quand il s’agit d’unepâtisserie alsacienne, on a en tête des délicieux biscuits de Noël ou des gâteaux de l’Alsace. Voici quelques exemples :
Pétris, moulés, cuits, glacés puis décorés, ce sont les étapes que les Bredalas doivent franchir avant de se présenter au marché. Ils ont plusieurs formes (étoilés, ronds, losanges, cœurs, sapins, etc.). À la cannelle ou au chocolat, les Bredalas sont des biscuits de valeur. Ce produit est également disponible sur la boutique en ligne.
Encore dans la spécialité alsacienne sucré, il y a aussi les pains d’épice. Sans oublier les Leckerlis, provenant de Bâle en Suisse. Parfois, ces deux types de pains se ressemblent et s’additionnent dans une même boîte. Quand vous allez les acheter, veillez à vérifier leur provenance. Privilégier les originaires d’Alsace.
Un véritable produit du terroir, il est devenu un gâteau de référence pour l’Alsace. Le 18e siècle était sa première apparition en Autriche. Ce nom signifie littéralement ``boule de chapeau''. Il ressemble à une brioche, mais à pâte levée et creux au milieu. Il a plusieurs appellations (Kouglof, kugelhof, kugelopf, lougelhof, etc.). Il est parfois doré à l’extérieur. Il contient des raisins secs et un peu de rhum. C’est un gâteau doux et tendre, artisanal et bio. Il pourra être un dessert dans une petite fête, ou un goûter rassasiant pour les enfants ou un apéritif. En somme il est un gâteau standard pour une spécialité alsacienne sucré.
L'Alsace ne manque pas de confiseries à savourer. En partant de l’œuf de cigogne jusqu’aux différents types de confitures, vous pouvez les apprécier un par un.
Ce sont des petits œufs au chocolat. Leur apparence est tout à fait identique à l’œuf de cigogne, un oiseau majestueux qui se foisonne en Alsace. Et c’est là que cette appellation de cette spécialité alsacienne sucré est née. Cette confiserie pralinée au lait succombe à tous ses dégustateurs sans faim. À la première bouchée, la fine couche sucrée est craquante. Après cela se révèle le goût délicieux de la noisette. Contenant principalement du beurre de cacao, ces œufs sont disponibles en pot ou en sachet de 135g.
C’est une spécialité alsacienne sucré à la framboise. Ils héritent l’apparence des Kougelhopfs. Derrière son goût se cachent le chocolat et les framboise. Cette confiserie à la framboise, à l'orange, au kirch se déguste facilement à chaque envie. Ils sont aussi disponibles en boîte de 144 g.
