De délicieuses confitures provenant de l'Ile de Beauté. Des recettes traditionnelles Corses qui apporteront du soleil sur votre table dès le petit déjeuner
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Confiture bio artisanale et 100% Corse. Préparée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.
La châtaigne est un produit important et représentatif de la Corse. Notre producteur a à cœur depuis 1970 de faire revivre la châtaigneraie Corse avec son savoir-faire traditionnel.
Installé au cœur de la Castagniccia, immense verger de châtaigniers, il élabore cette confiture à la douceur et rondeur du goût très subtil de la châtaigne.
Confiture bio artisanale et 100% Corse. Préparée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.
La clémentine Corse à un goût fruité et sucré, son zeste fin et brillant se prête particulièrement à la réalisation de confiture.
Notre producteur sélectionne et trie manuellement les fruits. Ils sont cuits au chaudron sur vapeur, pour conserver et respecter leurs arômes naturels.
Un vrai régal fruité !
Recette artisanale et Bio, préparée par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse. La confiture de Cédrat Corse est confectionnée avec un savoir-faire gastronomique et adapté aux recettes traditionnelles héritées des "grands-mères".
Le cédrat corse est un agrume, apprécié pour son arôme intense et caractéristique et son zeste ferme et très parfumé. Il a une forte teneur en vitamine C et aide également à prévenir des maladies virales. Pour cette préparation, les fruits sont sélectionnés manuellement et cuits au chaudron pour conserver leur arôme naturel. Cette confiture est sublimée par l'apport de noix, qui lui confère une personnalité unique.
Découvrez la délicieuse Pâte à Tartiner Châtaigne Chocolat de Jean Paul Vincensini sur Le Goût de nos régions. Issue d'un savoir-faire artisanal ancestral, cette pâte à tartiner associe harmonieusement la douceur des châtaignes bio, le sucre de canne roux bio et le délicieux goût du chocolat, sublimé par l'extrait naturel de vanille. Les châtaignes, minutieusement sélectionnées parmi les variétés locales les plus savoureuses, sont préparées selon une méthode traditionnelle préservant leurs arômes naturels. Profitez de cette expérience gourmande unique, prête à être dégustée au petit déjeuner, en dessert ou dans vos préparations pâtissières. Commandez dès maintenant cette pâte à tartiner authentique qui incarne le terroir corse.
Un confit au bon miel de Corse AOP, au goût fruité et aux arômes de fleurs du maquis corse. Accompagné d'un léger goût d'oignons caramélisés qui ravira les papilles des plus gourmands.
Passez un moment suave en Corse comme si vous y étiez !
La plantation de divers fruitiers est propice sur la terre fertile de Corse. Le climat doux et marin permet d’avoir différents fruits tout au long de l’année. En plus de la gastronomie gourmande de la région, la douceur se retrouve aussi dans les petits pots de confiture. Les produits terroirs de la Corse sont exploités de façon à avoir un rendu de qualité, mais aussi de raffinement.
La contée de Corse produit 98 % de la production de clémentine dans toute la France. C’est un produit terroir qui est à la base de la confiture corse. On retrouve des traces de la clémentine dans les années 1892, où un moine du nom de Louis Charles Trabut croise deux variantes d’agrumes, dont l’orange et la mandarine. Et c’est en 1925 que Don Philippe Seimidei planta pour la première fois un clémentinier. La clémentine de Corse est un produit terroir labellisé IGP (Indication Géographique Protégée). En effectuant un achat de clémentine de corse IGP, vous aurez la garantie de la qualité bio du fruit, de son origine certifiée ainsi que sa manipulation artisanale et à la main. La confiture corse faite de clémentine est douce avec un petit goût amer en fin de bouche. Ce qui la rend encore plus succulente. La clémentine a une chair tendre et juteuse qui permet de confectionner une confiture corse de qualité.
Tout produit terroir corse labellisé IGP est sous la garantie de l’Indication Géographique Protégée. Les vergers sont donc exploités de façon artisanale avec un savoir-faire ancestral. Il n’y a donc pas de traitements chimiques par rapport à l’exploitation. Pour donner une confiture corse de qualité, les fruits sont cueillis à la main. Ils sont conditionnés sans additifs ni agents de conservation. La Corse est l’une des régions de la France à soumettre ses produits sous label. Comme la confiture corse de châtaigne, au goût tendre et accentué en même temps. Ces confitures terroirs corses sont mises en vente sur notre site de vente en ligne. Nous y proposons divers produits authentiques et labellisés. En quelques clics sur la page, vous avez le choix entre les diverses confitures corses. Vous pouvez acheter un pot de confiture corse pour offrir à vos proches pour Noël par exemple. C’est une idée de cadeau singulière et personnalisée. Même le pot est artisanal juste pour rappeler la provenance de la confiture.
Les fruits qui sont les bases de la confiture corse sont soigneusement sélectionnés par les ouvriers qui les confectionnent. Les fruits sont cueillis mûrs et sucrés. Des variantes de la confiture corse, sont sucrées avec du miel terroir comme la confiture de figue au miel. L’originalité des confitures fait en sorte d’avoir une harmonie de goût, de saveur et de parfum. En ouvrant un pot de confiture corse, vous profitez d’un mariage délectable d’acidité et de sucré comme pour la confiture corse d’orange-melon. D’autres fruits et agrumes décorent nos rayons de confiture corse tels que la pomme, la poire, le melon, la figue, la châtaigne, la pêche. Faites votre achat personnalisé et nous nous chargeons de la livraison.
