Duo de rillettes de Sardine et Maquereau

    Produits Bretons artisanaux : Spécialités de Bretagne

    Un duo de rillettes 100% bretonnes et artisanales. Préparées par notre producteur à Cancale, en Ille-et-Vilaine.

    Invité à l'apéritif ? offrez et dégustez entre amis ou en famille ce duo de rillettes bretonnes. Il y en aura pour tous les goûts ! Une délicieuse rillettes de maquereau à la moutarde à l'ancienne et une savoureuse rillettes de sardine aux tomates séchées. Maquereau ? Sardine ? N'hésitez plus ! 

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Servir frais, tartiné sur un toast grillé.

    Le producteur

    Logo la Cancalaise

    La Cancalaise

    Située au sein de la baie du Mont Saint Michel, la conserverie artisanale La Cancalaise vous propose ses conserves de la mer à base de sardines, maquereaux, st jacques, poissons et bien d'autres, depuis 1998.

    La qualité des produits et leur traçabilité sont assurées par la présence de l'entreprise tout au long du processus de fabrication. Des bateaux aux bocaux, la Cancalaise est aux commandes afin de pouvoir garantir la meilleure qualité possible aux consommateurs.

    L'entreprise est très attachée à ses valeurs, favorisant l'utilisation de produits locaux de la Baie et de Bretagne. Toutes les recettes sont élaborées et réalisées dans les cuisines de Cancale, toujours dans le but de contrôler les produits et d'exiger une qualité très élevée, en accord avec la réputation de la Baie.

    Parmi ces valeurs figure aussi le respect de l'environnement, les produits sont sélectionnés avec soin et toujours dans le respect de l'écosystème et des saisonnalités.

    La Cancalaise est rachetée en 2013 par le groupe Mytilimer, un grand réseau commercial de production de moules et d'huitres qui a la ferme intention de développer l'entreprise et la faire évoluer à un niveau national.

    Les ingrédients

    Rillettes de Maquereaux à la Moutarde à l’ancienne : Maquereau (50,3%), crème fraîche, moutarde à l’ancienne (6%) (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, vin blanc, sucre, épices), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), oignons, beurre, farine de blé, lactose et protéines de lait, lait écrémé, ail, sel, huile de colza, poivre, muscade.

     

    Rillettes de Sardines aux Tomates séchées : Sardine (51%), crème fraîche, lactose et protéines de lait, oignons, beurre, tomates séchées (1,9%), concentré de tomates, farine de blé, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, sel, huile de colza, lait écrémé, ail, poivre, épices, origan, marjolaine, persil.

    Traces éventuelles de Crustacés, mollusques, moutarde, sulfites, céleri et œufs.