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Véritables spécialités artisanales alsaciennes. Préparées par notre producteur à Gertwiller, en Alsace.
Délicieuses nonnettes fourrées à la mirabelle, ces tendres pavés de pain d'épices font partie du palmarès des desserts et seront bientôt à votre table !
Retrouvez ce mélange d'épices diverses pour la préparation du traditionnel pain d'épices. Un mélange qui sent bon les fêtes de Noël mais pas que !
Une recette artisanale alsacienne de notre producteur à Gertwiller, en Alsace.
Un pain d'épices élaboré à partir d'un savoir-faire traditionnel, garni de généreux morceaux d'amandes et de noisettes pour un croquant incomparable !
Un délicieux moment de gourmandise ! Il est déjà découpé en fines tranches !
Le gâteau est l’un des symboles gastronomiques alsaciens. Il faut dire que cette contrée est l’une des plus riches en saveur, en goût et en découvertes de toute l’Hexagone. L’Alsace ne laisse pas passer une fête ou une occasion pour confectionner ces fameux gâteaux. Les recettes se transmettent de génération en génération, et la fabrication est une fierté locale.
La trouvaille des moules de kougelhopf laisse croire qu’on avait déjà des gâteaux alsaciens dans le XVIIIe siècle. Depuis, la reine Marie Antoinette l’aurait rendu célèbre en Autriche. L’histoire raconte que ce gâteau alsacien succulent tient son nom des chapeaux parlementaires de Strasbourg. Kugel veut dire boule, hut veut dire chapeau en Alsace. Bref, le kougelhopf est un gâteau alsacien emblématique qui n’a pas fini de faire parler de lui. Il n’y a pas que le kougelhopf, d’autres gâteaux redorent le blason gastronomique de l’Alsace. Ce qui les singularise, ce sont les épices, le tour de main des artisans et l’originalité. Un gâteau alsacien est un gâteau bio et artisanal.
Quand le sujet est le gâteau alsacien , on pense aux biscuits de Noël, aux petits pains d’épices qui ornent les tables. Les arômes de ces mets les distinguent d’un gâteau à un autre. D’habitude, on retrouve la farine bio, le beurre salé, les amandes, les noix et la cannelle dans ces gâteaux. Toutefois, l’Alsace propose des pâtisseries aux fruits de saison qui sont tout aussi gourmets et succulents. Comme la tarte aux pommes fraichement parfumée, ou le mendiant aux cerises, ou le gâteau des Rois, ou encore la brioche aux agrumes. D’autres gâteaux alsaciens relèvent de l’originalité et du savoir-faire combinés. Comme le schneckekueche fait pâte feuilletée garnie, ou le bettleman pudding. Un gâteau alsacien est un goûter festif. Dans son histoire, on les retrouve dans les fêtes des villages, des mariages, ou un anniversaire.
Nous effectuant la livraison pour tout achat fait sur notre site de vente en ligne. Notre sélection garnie de gâteau alsacien est là pour vous accompagner dans votre découverte gastronomique alsacienne. L’emblématique kougelhopf est le gâteau alsacien par excellence, vous pouvez l’acheter sur notre plateforme de vente. C’est une brioche à pâte levée, il prend la forme d’une grande cannelée ce qui le rend encore plus friand. Il est creux au milieu, ce qui va vous permettre de le décorer à votre guise. Les enfants l’affectionnent particulièrement quand il est rempli de friandises. Pour marquer un évènement spécial de votre quotidien, un streusel, ou un schittorte rendra votre fête inoubliable. Pour déguster un bon gâteau alsacien en famille, vous pouvez l’accompagner d’un bon vin alsacien ou d’un schnaps. Pour les plus petits un bon verre de lait doit pouvoir faire descendre en douceur le bon gâteau. Vous l’auriez compris, pour vous faire plaisir avec un bon gâteau alsacien , il n’y a pas d’occasion spécifique. C’est un gâteau qui réunit famille, amis et connaissance sans souci.
