Une recette artisanale de notre producteur à Longes, dans le Rhône.
Un confit fin et délicat réalisé avec des pétales de roses et de l'eau, cuits longuement dans une bassine de cuivre. Une saveur délicatement parfumée et un goût exquis, il se savoure longuement pour en saisir toutes les nuances. Un moment raffiné et gourmand.