Tour culinaire des spécialitées Bretonnes
Nous voulons vous faire partager d’excellents produits bretons, grâce à notre large choix de saveurs 100% artisanales et bretonnes. Nous vous proposons par exemple la spécialité bretonne emblématique qu'est le Kouign Amann, un dessert typique de la région.
Nous vous proposons bien sûr également toute une multitude de produits emblématiques. Pour ceux qui souhaitent un menu 100% breton, nous vous proposons d’entamer le repas, par du pâté de cochon ou une soupe de poisson bretonne.
Continuer ensuite par un plat de résistance, avec un plat emblématique comme le Kig Ha Farz. Les boissons bretonnes qui peuvent accompagner votre repas ou votre apéritif, sont le chouchen, le pommeau et bien sûr le cidre. Concernant le choix des desserts, nous vous proposons un large choix. Il est idéal de terminer son repas, en savourant un bon gâteau breton ou un Kouign Amann.
Pour ceux qui raffolent de gourmandises, la région continu de perpétuer les biscuits bretons, des caramels beurres salés, mais aussi des sucettes Niniches de Quiberon. Cette spécialité bretonne vous est proposé en cas de petite faim. Vous pouvez retrouver tous les produits bretons, grâce à notre rubrique d’épicerie fine.
Les spécialités bretonnes sucrées
Nos producteurs Bretons vous proposent, une gamme spéciale de produits sucrés. Vous y retrouverez la confiserie Niniche de Quiberon, élue meilleur bonbon de France.
Cette spécialité bretonne, est une sucette artisanale qui comporte une large palette de parfums. Si vous souhaitez des biscuits, alors nous vous proposons des palets bretons, conçus à base de beurre de baratte. Ils proviennent de la biscuiterie Kerlann située dans le Morbihan. Laissez-vous tenter par nos galettes bretonnes, qui proviennent de cette même biscuiterie.
Ces produits bretons pourront parfaitement accompagner votre pause thé ou café. Le fameux Kouign Amann, spécialité bretonne incontournable à base de pur beurre local, est lui aussi réalisé dans la biscuiterie Kerlann.
Les produits bretons salés
Si vous souhaitez préparer un repas spécialement breton, votre choix peut se tourner vers une soupe de poisson. La contenance d’un bocal peut être savourée par 3 ou 4 personnes, en toutes saisons.
Des croûtons peuvent accompagner cette soupe, afin de relever votre dégustation. Une deuxième soupe que nous pouvons vous proposer, est la bisque de Homard fabriquée par la marque La Cancalaise. Elle est faite d’un mélange de crustacés et de homard. La fleur de sel de Guérande, vous permet d’assaisonner grillades et salades.
Le sel et la fleur de sel sont naturels et issus des marais salants. Selon vos envies et vos besoins, vous pourrez découvrir différentes variétés de sel. Comme le sel aux algues, au piment d’Espelette ou aux herbes.
La cave Bretonne
La bretagne compte de nombreuses distilleries artisanales, leurs produits pourront accompagner vos apéritifs et vos repas. Concernant notre sélection de cidres, nous vous conseillons un cidre artisanal médaillé d’argent en 2013 et fabriqué à la distillerie du Gorvello dans le Morbihan.
La Fine de Bretagne hors âge, préparée à base d’eau de vie de cidre pourra aussi régaler vos invités. Sa qualité lui a value une médaille d’or au concours régional. Un bon pommeau de Bretagne peut aussi être servi lors de vos occasions festives. Son originalité provient d’un mélange de jus de pommes et d’eau de vie de cidre.
Il accompagne très bien un dessert au chocolat ou du melon. Une deuxième spécialité bretonne idéale pour vos apéritifs, est le chouchen. Vous pourrez choisir le chouchen Melmor fabriqué à partir de fermentation d’un mélange de miels. Mais aussi, un chouchen vieux doux peut s’offrir à vous. Le chouchen Marc’h de qualité fait parti des produits bretons typiques.
Cet alcool demi sec est aussi bien utilisé pour la préparation de cocktails, que seul à l’apéritif.
Coffret gourmand 100% Bretons
Pour faire découvrir nos coffrets gourmands à base de produits bretons, voici des idées de cadeaux à offrir. Les produits que vous trouverez dans ces coffrets seront idéals pour l’apéritif.
Le coffret apéritif breton, contient des petits pots de rillettes de différentes saveurs, d’un délice d'artichaut au fromage frais et d’un pastis purement breton. Nous vous proposons un coffret d’assortiments de terrines, composé d’un pot de rillettes de maquereaux et de sardines aux tomates séchées, mais également d’un pot de beurre de homard et de coquilles st jacques. Ces terrines vous permettront de confectionner de délicieux toasts pour l’apéritif. Si vous êtes consommateurs de produits sucrés, nous avons la solution.
Vous pouvez choisir un coffret spécial gâteaux breton, qui rassemble nos biscuits venant de Florentin et nos Coeurs de Celtes. Ces gâteaux à base de blé noir sont une spécialité bretonne, aux saveurs caramel ou beurre salé. Pour les amateurs de produits originaires de la mer, il existe le coffret breton du pêcheur.
Il comprend un bocal de rouille, une soupe de poisson, une boite de sardines à l’huile d’olive ou de tournesol, mais également une boîte de filets de maquereaux à la moutarde.
La spécialité gastronomique bretonne
Les produits bretons marquent ses atouts dans de nombreux domaines. Que ce soit en produit du terroir , sur mer ou des produits régionaux . La région dispose d’une spécialité incontestée dans la production et la mise aux normes de ses produits. Le produit breton garde ses qualités et son originalité. Des caractéristiques qui font de chaque produit une texture et une saveur unique et incontournable.
Des produits de spécialités bretonnes
Les produits du terroir font la réputation de la région. Comme le sel de Guérande bocal en verre, facile à conserver. Vous pouvez l’utiliser pour des assaisonnements en cuisine ou sur table.Le pâté de porc de la marque Hénaff aussi. Composé de viande de porc, de jambon et de foie. De pures spécialités bretonnes, à introduire dans vos apéritifs.
Pour vos petits moments sucrés, n’hésitez pas à savourer les délicieuses galettes bretonnes maxi. Un paquet contient 9 pièces, que vous pouvez partager entre collègues ou en famille. Ou essayez le fameux gâteau Kouign Amman Breton de 400 g, fait de beurre. Des produits bretons typiques qui vont offrir plus de goût à votre ambiance.
Sans oublier les produits bretons artisanaux qui ont été réalisés avec soins. Pour le goût salé, l’assortiment de terrines Jean de Luz vous est suggéré. Un produit régional de Ciboure qui comprend 3 succulentes verrines, fabriquées par batteleku. Vous trouvez de la sardine à l’ail, du thon aux tomates et un maquereau aux oignons dans le pack.
