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Confits et Confitures d'Alsace

Le bon goût des fruits d'Alsace préparés par des artisans locaux pour le bonheur de nos papilles. Confiture de Quetsches, de griottes ou encore la confiture de Noël, découvrez les saveurs du terroir alsacien.

Availability: 13 In Stock

Une confiture artisanale alsacienne. Préparée par notre producteur à Châtenois, en Alsace.

Savourez la confiture artisanale aux Mirabelles d'Alsace cuite au chaudron de cuivre selon les méthodes traditionnelles, ce qui permet aux fruits de préserver leurs arômes.

La Mirabelles est une sorte de petite prune douce et parfumé, sa confiture est extra sur les tartines !

Availability: 20 In Stock

La confiture de Noël constitue un délicieux mélange associant fruits secs, fruits confits, épices et fruits à coque !

Ses saveurs réconfortantes et épicées font d'elle une alliée parfaite pour affronter le froid hivernal, grâce à ses arômes chaleureux.

Parfaite pour les adeptes du sucré-salé, elle s'harmonise magnifiquement avec les foies gras et les gibiers servis lors des repas festifs de fin d'année. Pour ceux qui préfèrent une dégustation plus traditionnelle des confitures, elle s'avère tout aussi délicieuse sur une belle tartine beurrée, des crêpes ou des gaufres.

Availability: 12 In Stock

Retrouvez l'authenticité de la gastronomie alsacienne avec le Confit de Choucroute au Riesling proposé par La Confiture de Nicole. Présenté dans un pot de verre de 125g, orné d'une capuche en tissu, cette spécialité locale allie subtilement la choucroute, le Riesling d'Alsace et une légère acidité caractéristique.

Laissez-vous séduire par son goût unique qui se marie parfaitement avec un fromage à caractère fort, tel que le Munster. Cette délicatesse alsacienne sera également une excellente compagne pour accompagner des pommes au four.

Availability: 12 In Stock
Un confit artisanal typique d'Alsace. Préparé par notre producteur en Alsace.

Succombez aux saveurs de Noël avec la Confiture de Vin Chaud de 125g des Confitures de Nicole. Ce confit, riche en arômes de vin et d'alcool, est parfait pour agrémenter vos vinaigrettes ou sauces pour gibier. Laissez-vous emporter par une expérience gustative festive et originale.

Availability: 3 In Stock

Une recette artisanale et originale alsacienne. Préparée par notre producteur à Ensisheim, en Alsace.

Le Berawecka est à l'origine un petit pain traditionnel d'Alsace que l'on déguste au moment des fêtes. Il se marie aussi bien avec du sucré qu'avec du salé. Il se compose de fruits secs et d'une pâte fortement épicée. Notre producteur nous fait découvrir cette revisite originale sous forme de compotée gourmande et épicée.  

Availability: 18 In Stock

Une création artisanale alsacienne. Préparée par notre producteur à Châtenois, en Alsace.

Faites une halte fruitée dans le verger alsacien avec cette délicieuse confiture cuite au chaudron en cuivre selon les méthodes traditionnelles.

Un mélange 100% Alsace, parfumé et savoureux de mirabelles, quetsches, cerises, poires Williams et pommes.

Une explosion de fruits et de saveurs en bouche garantie !

Availability: 22 In Stock

Une confiture artisanale alsacienne. Préparée par notre producteur à Châtenois, en Alsace.

Découvrez le goût fruité et acidulé de la rhubarbe d'Alsace avec cette confiture, cuite au chaudron en cuivre selon les méthodes traditionnelles.

Une recette incomparable, à la saveur exceptionnelle qui vous fera voyager en Alsace le temps d'un petit-déjeuner ou d'un goûter.

Availability: 14 In Stock

Une création artisanale alsacienne. Préparée par notre producteur à Châtenois, en Alsace.

Une confiture originale et gourmande alsacienne, cuite au chaudron en cuivre selon les méthodes traditionnelles.

La pêche de vigne d'Alsace est un fruit juteux, acidulé, sucré et très aromatique, associée à la vanille, elle confère à cette confiture une note parfumée, délicate et subtile.

De quoi apporter harmonie et saveurs à vos matins et goûters.

Availability: 20 In Stock

Une création artisanale alsacienne. Préparée par notre producteur à Châtenois, en Alsace.

Une délicate et gourmande confiture d'Alsace, cuite au chaudron en cuivre selon les méthodes traditionnelles.

Les fruits du jardin alsacien sont mis à l'honneur, tels que la fraise, la rhubarbe et la groseille pour une confiture savoureuse et pleine de fraîcheur qui enchantera vos matins et vos goûters !

L’Alsace est réputée pour sa gastronomie riche et savoureuse. Les produits terroirs y sont référentiels. A commencer par ses gâteaux estivaux, ses plats emblématiques et ses gourmandises. C’est une des régions de la France qui est peuplée de vergers. L’Alsace a fait de la confiture et de la marmelade une de ses traditions culinaires.

Les confitures alsaciennes dans un savoir-faire ancestral

Une confiture alsacienne est faite dans le respect de la nature et de la tradition. La terre alsacienne produit des fruits de qualité et totalement bio. La confection de confiture alsacienne commence par le choix rustique des fruits de saison. Suivi par la préparation, le décorticage, parfois, il faut enlever les noyaux comme pour le Quetsches. Il y a un travail titanesque et une tâche de dur labeur derrière chaque petit pot de confiture. Chaque famille alsacienne a reçu ses propres recettes de confiture alsacienne venant de ses ancêtres. Les artisans qui la fabriquent actuellement gardent farouchement les secrets de ces recettes, afin d’offrir des produits de qualité. Un achat de confiture alsacienne de votre part sur notre site de vente en ligne, et vous allez déguster la singularité et l’originalité.

Confiture alsacienne, de la plus classique à la plus exotique

L’Alsace est la terre de la gourmandise, son kougelhopf qui est un gâteau symbolique de cette contrée le prouve. L’utilisation des fruits et des produits terroirs pour concocter des recettes emblématiques est dans le savoir-faire des alsaciens. Elle propose un produit artisanal et exquis pour le bonheur de tous. Les confitures classiques viennent des vergers alsaciens qui ornent les champs. Comme pour la confiture alsacienne de cerise de Westhoffen, ou encore la confiture alsacienne de fraise charlotte. Elles sont délicieuses, exquises et gourmandes, les arômes des fruits frais de saison sont complètement préservés et se retrouvent dans nos assiettes. La mirabelle, la rhubarbe qui a un goût acidulé et aromatique. La confiture alsacienne d’églantine est l’une des confitures qui demandent beaucoup d’heures et de patience pour sa confection. Il faudrait récolter les baies d’églantine sauvage, ensuite enlever les pépins et les poils qui grattent. Enfin, on a la pulpe d’églantine que l’on transforme en confiture. Le goût est suave et tendre en même temps.

La confiture alsacienne et ses accompagnements

Une bonne confiture alsacienne peut accompagner un plat garni de fromage. Le mariage de sucré salé réveille les papilles endormies. Pour un fromage doux, préférez les confitures de baies ou de fruits tendres. Pour un bon fromage de chèvre, une bonne confiture de figue vous surprendra. Pour accompagner les goûters de vos enfants, comme les crêpes par exemple, choisissez une confiture alsacienne de quetsches. Si vous êtes tenté d’acheter un de nos pots de confiture alsacienne , nous effectuerons la livraison jusqu’à chez vous. Ces petits pots de confiture assortis peuvent être offerts en cadeau pour l’un de vos proches. Nous les mettons en vente avec d’autres produits terroirs alsaciens. Pour clore le chapitre gourmet des confitures alsaciennes , il est à noter que les confitures fabriquées à l’ancienne sont équilibrées en goûts, en saveurs et en apport nutritif.