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🥨 Raifort et Moutarde : Les trésors épicés d’Alsace
Le raifort et la moutarde sont des incontournables de la gastronomie alsacienne. Ces condiments au goût puissant et raffiné apportent une touche unique aux plats traditionnels et modernes.
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Informations complémentaires
💛 Le raifort, souvent appelé "wasabi alsacien", se distingue par sa saveur piquante et relevée. Il accompagne parfaitement les viandes froides, les charcuteries et même certains poissons fumés comme le saumon. Sa puissance aromatique en fait un assaisonnement de choix pour relever vos plats avec caractère.
🌿 La moutarde artisanale, qu’elle soit douce ou forte, est idéale pour agrémenter vos choucroutes, viandes grillées, vinaigrettes maison et autres recettes alsaciennes. Fabriquée selon des méthodes traditionnelles, elle offre un équilibre parfait entre acidité et intensité gustative.
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