Découverte de la région pays de Loire à travers ses principales spécialités culinaires : le biscuit Lu, le sel de Guérande, les mogettes de Vendée, les produits de la mer et biensûr le muscadet.
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Découvrez la pureté du Sel de Guérande. Notre Sel de Guérande, produit avec soin dans la région pittoresque de Guérande, dans le magnifique Pays de la Loire, est un véritable trésor culinaire. Récolté à la main par nos paludiers sur l'argile de la presqu'île guérandaise, ce sel de mer naturel et artisanal est le fruit d'un savoir-faire traditionnel, garantissant une qualité constante.
La fleur de Sel de Guérande de notre producteur est cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire à Guérande, dans le Pays de la Loire.
Découvrez la Fleur de Sel mélangée à la spiruline, détonante et iodée. La spiruline apportera une touche d'originalité et une jolie couleur à vos plats. De plus, cette microalgue d'eau douce est très riche et reconnue pour ses multiples bienfaits. Nous vous conseillons de transvaser la fleur dans un récipient en verre, porcelaine de votre choix et de la conserver au sec.
Véritable sel de Guérande, produit à Guérande, dans le Pays de la Loire par notre producteur.
Le sel de Guérande est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main sur l'argile de la presqu'île guérandaise par des paludiers de manière artisanale pour une qualité constante. Il est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans l'atelier de notre producteur. Présenté dans un joli bocal en verre recyclé et son bouchon de liège, à remplir à l'infini !
Le "Saint Nicolas de Bourgueil" est un vin issu d'une vinification traditionnelle.
Il a une robe pourpre intense. Le nez est puissant sur des notes de petits fruits rouges et noirs (framboise, mûre, cassis) accompagnées d’une touche florale (violette). La bouche est riche et structurée mais demeure parfaitement équilibrée avec une élégante fraîcheur en fin de bouche.
La fleur de Sel de Guérande de notre producteur est cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire à Guérande, dans le Pays de la Loire.
Fine et croustillante, elle exhausse les goûts et saveurs de vos plats. Nous vous conseillons de transvaser la fleur dans un récipient en verre, porcelaine de votre choix et de la conserver au sec.
La fleur de Sel de Guérande de notre producteur est cueillie à fleur d'eau dans les œillets en fin de journée par les Paludiers selon une méthode artisanale millénaire à Guérande, dans le Pays de la Loire.
La fleur de Sel associée aux épices et ail torréfiés vous fera voyager vous et vos papilles ! Puissant et saisissant, elle exhausse les goûts et saveurs de vos plats.
Nous vous conseillons de transvaser la fleur dans un récipient en verre, porcelaine de votre choix et de la conserver au sec.
Véritable sel de Guérande, produit à Guérande, dans le Pays de la Loire par notre producteur.
Le sel de Guérande est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main sur l'argile de la presqu'île guérandaise par des paludiers de manière artisanale pour une qualité constante. Il est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans l'atelier de notre producteur. Présenté dans un joli bocal en verre, il est associé aux herbes aromatiques et notamment le fenouil, qui donne un goût délicat pour la cuisson des poissons et crustacés.
Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.
Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.
La lotte est très appréciée et prisée pour sa chair, ses joues, sa queue et son foie. Celui-ci est d'un coloris rosé, qui a l'aspect et la texture du Foie Gras. Sa saveur se rapproche de celle de la sardine, mais avec un côté plus iodé.
Le foie de lotte est ici cuisiné avec des carottes, des oignons, du poivron rouge, des poireaux et des plantes aromatiques.
Un tartinable de la mer sous forme de "taponade" qui respecte la saveur authentique du produit et qui sera vous régaler à coup sûr !
Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.
Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.
La lotte est très appréciée et prisée pour sa chair, ses joues, sa queue et son foie. Celui-ci est d'un coloris rosé, qui a l'aspect et la texture du Foie Gras. Sa saveur se rapproche de celle de la sardine, mais avec un côté plus iodé.
Le foie de lotte est ici cuisiné avec du piment, de l'anis, du gingembre, de la coriandre et du curcuma. Associé à la fleur de sel, ce tartinable de la mer vous offira des propriétés gustatives uniques !
Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.
Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.
Comme les meilleurs ingrédients, le tourteau a une chair délicieuse, raffinée et prisée. Et de plus, associé aux algues, il révèle une saveur délicatement iodée qui fera de votre repas, un savoureux festin !
Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.
Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.
Le hareng à un goût frais et une saveur similaire à celle de la sardine.
Ce tartinable de la mer est riche en filets de hareng, cuisiné avec des oignons rissolés, des herbes aromatiques et du citron, il apportera une touche fraîche et gourmande à vos repas.
Une recette artisanale et 100% de la mer de notre producteur à l'Ile d'Yeu, en Vendée.
Notre producteur a la volonté de faire respecter les traditions culinaires islaises et de vous proposer des produits d'exception, avec avant toute chose, une histoire d'amour de la mer.
Le maquereau a une chair grasse et savoureuse, assez fort en goût. Associé à la salicorne de Noirmoutier, le maquereau est mit à l'honneur d'une façon originale et délicate.
La salicorne pousse sur les terrains salés de la Vendée et plus particulièrement dans les marais salants de Noirmoutier. Elle apporte au maquereau un petit goût acidulé, pour un résultat délicieux !
Un tartinable de la mer qui vous régalera tant par son goût que par son originalité.
