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Saviez-vous que le gâteau basque se faisait aussi à la crème pâtissière ?
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Découvrez l’histoire méconnue du gâteau basque à la crème pâtissière, une version douce et fondante, ancrée dans la tradition culinaire du Pays...
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Le secret de ma grand-mère : la tartine au fromage fondu et miel de châtaignier
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Une recette simple et réconfortante inspirée des souvenirs d'enfance : une tartine chaude au fromage fondu, relevée d’un filet de miel de...
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Aligot maison : la recette authentique de l'Aubrac
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Découvrez tout sur l’aligot, plat emblématique de l’Aubrac : son origine, la recette traditionnelle, les ingrédients, les conseils de préparation...
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La recette tendance du printemps : la tarte rustique aux asperges & chèvre frais
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Une tarte rustique printanière aux asperges vertes et au chèvre frais, simple à préparer, idéale pour vos brunchs et pique-niques de saison.
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Potée Lorraine : la vraie recette au chou et viande demi-sel
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Découvrez notre potée lorraine artisanale cuisinée à l’ancienne : chou vert, palette demi-sel, saucisses de Morteau et légumes mijotés lentement...
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Les recettes traditionnelles revisitées : quand la cuisine de nos régions rencontre les tendances...
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Redécouvrez la cuisine régionale française à travers 3 recettes traditionnelles revisitées, plus saines et actuelles. Cassoulet végétarien,...
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Macarons d'Exception : La Recette Inratable de Mercotte avec une Touche Terroir
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Une recette de macarons raffinés et réussis à tous les coups grâce aux conseils de Mercotte, rehaussée d'une ganache au miel de lavande et d'une...
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Bouchées à la reine : recette traditionnelle pas à pas
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Découvrez la recette traditionnelle des bouchées à la reine, un grand classique de la cuisine française. Garniture crémeuse, volaille, ris de veau...
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