Calissons d'Aix en Provence

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Une gourmandise provençale artisanale

Préparée par notre producteur à Aix-en-Provence, en région PACA.

Le Calisson est réputé à Aix-en-Provence. Celui de notre producteur est issu d'un savoir-faire artisanal depuis 1874 et sa fabrication lui a même fait sa réputation! Il offre une saveur riche mélangeant amande et fruits confits de qualité, notamment grâce à son taux élevé d'amande.

Notre petite boîte est idéale pour une petite attention tout en gourmandise !

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Poids: 44g

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Arielle S.
Publié le 28/02/2022 à 21:53 (Date de commande : 16/02/2022)
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Conseils de notre expert en dégustation

La saveur des Calissons accompagnera avec raffinement vos pauses café ou thé, mais également vos moments de gourmandise à tout instant de la journée.

Le producteur

Léonard Parli

Léonard Parli fait partie de la 1ère génération née en France. Il développe la fabrication et la distribution, modernise les calissons et fonde une "usine à calissons" en 1874. Il dirige la confiserie jusqu'au début du XXème siècle. Sa fille lui succède, ainsi qu’un de ses petits-fils par la suite.

Aujourd'hui la Famille Gignoux a repris le flambeau et s’attache à valoriser le savoir-faire historique de la famille Parli, en préservant le patrimoine gourmand des recettes traditionnelles.