cuisine provençale et nicoise

La cuisine provençale

Livre de recettes de Provence et Niçoise

Les recettes d'or de la cuisine provençale proposées dans un petit livret de 121 pages. 

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Description

Petit livre de recettes provençales pour découvrir les spécialités typiques de la région Provence. Des recettes de plats traditionnels comme la bouillabaisse, la brandade ou encore l'anchoïade ou l'aïoli, un petit fascicule de cuisine pratique qui vous permettra de cuisiner simplement les authentiques plats du sud.

 

Recettes proposées par Dominique Compans aux éditions Jean-Paul Gisserot

 

Dans la même collection nous vous proposons des livres de recettes bretonnes, savoyardes, du Périgord et d'Alsace

Nos livres de recettes de cuisines régionales


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Informations complémentaires
Editions Gisserot
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