Confit de Canard du Sud Ouest 2 cuisses 720g

26,00 €

Les confits de canard et gésiers sont des produits emblématiques de la gastronomie française, et notre Confit de Canard du Sud Ouest ne fait pas exception. Préparé avec expertise et passion par Biraben, ce plat traditionnel est parfait pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou toute autre occasion spéciale.

Que vous le dégustiez avec des pommes de terre rissolées, une salade verte ou des légumes de saison, ce Confit de Canard du Sud Ouest 2 cuisses 720g apportera une touche d'élégance à votre table. Offrez-vous un moment de plaisir gastronomique et laissez-vous transporter par les saveurs authentiques de la cuisine du Sud Ouest.

N'hésitez plus et ajoutez dès aujourd'hui notre Confit de Canard du Sud Ouest 2 cuisses 720g de la marque Biraben à votre panier. Savourez chaque bouchée, partagez un repas inoubliable et laissez-vous séduire par la magie de la gastronomie française.

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Le saviez-vous ?

L’histoire du confit de canard

Au Moyen-Âge, le confit de canard était considéré comme un excellent moyen de conservation de la viande de canard. En l'absence d’espaces réfrigérés, la conservation de la viande par le sel était une technique largement développée à cette période de l’histoire. Cette méthode consiste à cuire la viande une première fois, avant de la recouvrir de sel afin qu'il absorbe toute l’eau générée au cours de la cuisson. La viande est ensuite recouverte de graisse afin d’empêcher la circulation de l’air. La viande peut donc se conserver durant plusieurs mois, de préférence dans un bocal. Le confit de canard est donc une recette ancestrale, qui a su perdurer au fil des siècles.

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Basé sur 1 avis

CECILE R.
Publié le 30/09/2021 à 10:05 (Date de commande : 13/09/2021)

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Très bon. Dommage que les cuisse soient petites et qu'il y ait beaucoup de graisse.