Barre de Nougat de Provence

    Produits du terroir Rhône Alpes & Auvergne

     

    Une recette artisanale de notre producteur à Montélimar, dans la Drôme.

    Une délicieuse barre de Nougat tendre de Provence. Le nougat est fabriqué selon la méthode ancestrale de cuisson au chaudron. Il est composé de 20% de miel de lavande et de 30% d'amandes naturelles de Provence. Un pur moment gourmand et authentique provençale.

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    De quoi s'agit-il ?

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    Le saviez-vous ?

    Le nougatier Diane de Poytiers a été classé 2ème dans le guide vert Gault et Millau en 1996.

    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    Le producteur

    Logo Diane de Poytier

    Diane de Poytier

    Tout commence en 1920, lorsque Charlotte et Antonin Chambonnière, fervents d'histoire, décidèrent de fonder la fabrique "Nougat Diane de Poytiers".

    Ainsi débute cette histoire de famille d'artisans nougatiers à Montélimar, qui perdurent depuis trois générations.

    Le véritable nougat de Montélimar est cuit en chaudron de cuivre selon les méthodes traditionnelles avec des produits de qualités.

    Les ingrédients

    Sucre, amandes, Miel 27,3%, Sirop de glucose, Blancs d’œufs, Pain azyme (Eau, fécule, huile d’olive), Extrait naturel de vanille.