Boîte Bêtises de Cambrai Menthe - Despinoy

Plongez dans le passé sucré de la Confiserie Despinoy, une véritable icône fondée au début des années 1800, qui a su capturer l'essence des saveurs d'antan et les transmettre de génération en génération. Sous la direction éclairée de René CAMPION depuis sa reprise en 1972, l'héritage sucré de la Confiserie Despinoy a été préservé et magnifié, tout en offrant une délectable redécouverte du bonbon qui a fait sa renommée : la Bêtise de Cambrai.

L'histoire de la Bêtise de Cambrai est empreinte de légende et de créativité. Imaginée à partir d'une erreur douce et délicieuse, cette spécialité unique est née d'un heureux hasard au XIXème siècle, dans les ateliers de confiseurs. Selon la fable qui a résisté à l'épreuve du temps, l'apprenti confiseur, mêlant sucre et menthe, a involontairement insufflé un air bienfaisant dans la pâte. Suite à cette "bêtise" culinaire, Jules Despinoy, l'homme derrière la renommée, a légèrement grondé le jeune mitron avec les mots restés célèbres : "Tu ne sauras faire que des bêtises dans ta vie." Contre toute attente, ce doux échec s'est avéré être une réussite incontestable. Le bonbon malicieux et rafraîchissant a séduit les habitants de Cambrai, devenant un trésor sucré incontournable.

La Bêtise de Cambrai, c'est plus qu'une simple gourmandise. C'est un lien intemporel avec l'histoire sucrée de Cambrai. Quarante années après cet épisode fondateur, un rival osa débaucher le mitron de Jules Despinoy, dérobant ainsi le secret précieux de la préparation. Ce fut le point de départ d'un affrontement juridique captivant, largement couvert par la presse et inscrit à jamais dans les annales. La Bêtise de Cambrai s'est érigée en véritable patrimoine culinaire, honorée par son inscription en 1992 à l'inventaire du Patrimoine Culinaire du Nord-Pas de Calais.

À l'heure actuelle, la Boîte Bêtises de Cambrai Menthe - Despinoy s'impose comme le reflet authentique de cette tradition sucrée. Offrez-vous une expérience unique en dégustant le bonbon qui a envoûté les palais depuis des siècles. Plongez dans l'histoire sucrée de Cambrai et découvrez une gamme variée de saveurs, des classiques intemporels aux délices fruités tels que violette, orange, framboise et pomme verte. La véritable "Bêtise de Cambrai" vous attend, emballée avec soin dans la Boîte Bêtises de Cambrai Menthe - Despinoy. Un trésor sucré qui a su résister à l'épreuve du temps et qui continue de ravir les gourmands du monde entier.