Rillettes de Volaille au Gris de Toul

    Produits Alsaciens

    Une recette artisanale lorraine. Préparée par notre producteur à Petit-Rumont, dans la Meuse. 

    Des rillettes au goût unique et au savoir-faire faire lorrain authentique. Le vin Gris de Toul relève et parfume la volaille, d'excellentes rillettes à la texture savoureuse et onctueuse.

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    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    A déguster sur une tranche de pain de campagne en entrée ou en apéritif, avec bien sûr un verre de vin Gris de Toul !

    Le producteur

    Logo Les Terrines du Barrois

    Les Terrines du Barrois

    Jérôme HATOY, charcutier de profession a créé « Les Terrines du Barrois » en 2000. Entreprise meusienne, implantée à Petit-Rumont. Spécialisée dans la charcuterie en verrine (sans gluten, sans colorants et sans conservateurs).

    Les recettes sont réalisées de façon traditionnelle et au goût authentique.

    L’entreprise fabrique également une gamme de confitures à base de fruits Lorrain (Mirabelles IGP, Quetsches, Griottes).

     

    Les ingrédients

    Viande Porc Française, Volaille Française 20%, Sel, Poivre, Epices, Gris de Toul 5%