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Liste des produits de la marque Corsica Gastronomia

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Corsica Gastronomia

C’est l’île qui inspire les recettes de Charles Antona. Ses parfums, ses couleurs, ses saveurs. Pour ses confitures, ses terrines ou ses soupes, il sélectionne chaque ingrédient pour sa capacité à restituer ce goût unique, cette authenticité, qui fait la particularité de l’île, la Corse. C’est à 25 km d’Ajaccio, dans le domaine de Campestra, qu’il entretient cet esprit, avec sa propre plantation de figuiers bio. Récemment, il a souhaité que ce savoir-faire soit reconnu et certifié dans la qualité, la régularité et la sureté de chaque production.

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Un pâté 100% Corse 

Une recette artisanale sans colorant, ni conservateur, élaborée à partir de viande de porc, d'oignons grillés, légèrement sucrés et aux arômes boisés et de châtaigne de la bière Corse Pietra.

Une gourmande immersion en Corse vous attend avec ce pâté à la saveur originale et authentique qui séduira les gourmets à coup sûr !

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La Terrine BIO Veau corse aux Olives de 140g des Terrines de Minnà est une spécialité gastronomique qui célèbre les saveurs authentiques de la Corse. Préparée avec soin et des ingrédients biologiques de qualité, cette terrine associe harmonieusement le tendre veau corse aux olives pour offrir une expérience gustative unique. Dégustez cette terrine chez vous lors d'un apéritif convivial ou emportez-la lors de vos escapades pour découvrir les saveurs méditerranéennes de la Corse. Savourez l'authenticité de la gastronomie corse avec cette délicieuse terrine.

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Dégustez ce délicieux sauté de veau délicatement relevé aux olives vertes produit par notre producteur, à une vingtaine de kilomètres d'Ajaccio, sur le domaine de Campestra. Il est réalisé de façon artisanale, avec un respect des ingrédients et un objectif de qualité. Le goût authentique de ce plat saura vous transporter sur l'Ile de Beauté. 

La viande de veau corse tendre et savoureuse bénéficie d'un label, accordé pour ses qualités gustatives et nutritives exceptionnelles. Les veaux sont élevés en liberté dans un environnement préservé.