Terrine du Berger Brocciu
Terrine traditionnelle de Corse
Une délicieuse terrine artisanale avec viande de porc et brocciu, fromage traditionnel de Corse à laquelle notre artisan producteur ajoute un peu de menthe. Idéale à déguster au moment de l'apéritif avec une belle tranche de pain ! Verrine de 130g
La terrine du berger est réalisée avec de la viande du porc, du brocciu, fromage frais de Corse, et de la menthe. Notre producteur Antona Charles réalisent ses délices du terroir Corse à Sarrola Carcopino, dans le respect des recettes traditionnelles.
Qu'est-ce que le Brocciu ? il s'agit d'un fromage frais AOC Corse préparé à partir du petit lait de la brebis.
Ingrédient de la terrine du berger :
Gras de porc, foie de volaille, brocciu 18% (lactosérum et lait de brebis, sel), viande de porc, oignons, eau de vie de vin, sel, menthe 0.9%, fécule de pomme de terre, poivre, épices et plantes aromatiques.
Produit fabriqué dans un atelier utilisants fruits à coques et lait. Sans colorant ni conservateur.
Servez la terrine fraiche à l'apéritif ou en entrée sur de belles tranches de pain.
Goûtez également la terrine de sanglier de Charles Antona notre producteur, ainsi que sa délicieuse confiture à la clémentine !
Découvrir les saveurs Provençales et Corses
Valeurs nutritionnelles de la terrine du berger indiquées par le fabricant :
moyenne pour 100g :
| Kcal | 297 |
| Matières grasse (dont acides gras saturés 10.4g) |
25.7 g |
| Glucides (dont sucres 3.9g) |
6.4 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel |
1.67 g |
Fiche technique
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