Pour réussir la Chandeleur

pour réussir la chandeleur

Pour des crêpes réussies :

Recette de la pâte à crêpe

 

Pour 18 crêpes :

250g de farine

100g de sucre

3 à 4 oeufs

100g de sucre

1 pincée de sel

1/2 litre de lait demi-écrémé

Mélanger les oeufs, incorporer la farine, puis le sucre et le sel. Battre longuement en y versant le lait.

 Laisser la pâte reposer 1 heure dans un endroit frais (mais pas au frigo). Prêt pour une crêpe partie !

Chauffer une poêle anti-adhésive préalablement huilée. Y verser une louchée de pâte, dès que les bord se décollent, retourner la crêpe en glissant en dessous une noix de beurre.

 

Pour les gourmands, napper la crèpe de crème caramel au beurre salé ou de coulis de caramel.

creme caramel carabreizh             creme liquide caramel carabreizh

En vente sur la boutique : Caramel au beurre salé, Confitures artisanales, Cidre de Bretagne

 

 

 

 

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