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Crème caramel au beurre salé au sel de Guérande
Recette artisanale bretonne. Préparée par notre producteur à Landévant, dans le Morbihan.
La crème de caramel au beurre salé est justement dosée par sa pointe de sel de Guérande.
La fabrication traditionnelle de cette crème lui confère un goût unique et une texture crémeuse.
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Conseils de notre expert en dégustation
Aussi délicieuse chaude que froide, elle peut se déguster de différentes façons : à tartiner sur une tranche de pain ou une crêpe, en assaisonnement de vos plats sucrés ou salés, voire tout simplement à-même le pot.
Au besoin, vous pouvez tiédir la crème caramel au micro-ondes (en prenant le soin d'enlever le couvercle) ou au bain marie.
Le producteur
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Carabreiz
Le caramel Carabreizh, tant apprécié par les Bretons et les touristes en bretagne, est fabriqué par la société Kerfood. L'entreprise a été créée en 1999 à Belle Ile en Mer dans le Morbihan. Christophe et Myriam Niceron passionnés par la Bretagne et le bon goût des produits naturels sont les créateurs de cette fabuleuse recette de caramel au goût unique et incomparable.
Les ingrédients
Sucre, crème (lait), beurre salé (lait) au sel de Guérande (18,5%), stabilisant : carraghénanes.
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La fabrication traditionnelle de cette crème lui confère un goût unique et une texture crémeuse.
