Haricots Tarbais Sec Label Rouge
Le Haricot Tarbais Sec
Découvrez le vrai haricot sec label rouge IGP récolté à la main. Il est votre allié santé et nutrition et vous apporte les bienfaits nécessaires à votre santé.
Voici plusieurs raisons d'en manger :
- Riches en Protéine végétale, en Fer, en Vitamine B dont la B9, en Magnésium, Potassium, Sodium et en Zinc
- Faibles en matière grasse avec un Index Glycémique faible
- Sans cholestérol
- Une bonne source de Fibres et de Calcium
- Adaptés aux personnes sensibles au Gluten
Vous l'aurez compris, ces haricots blancs sont indispensable à votre bien-être et sont des aliments de premier choix pour des préparations des plus simples au plus raffinées, ils s’accommodent de mille et une façons et seront vous séduire à coup sûr !!
Le produit idéal pour élaborer des recettes originales ou traditionnelles !
Le haricot tarbais, produit par une poignée d'agriculteurs bigourdans, est le premier haricot distingué par un Label Rouge.
Sa peau extrêmement fine, sa tenue parfaite à la cuisson, sa chair non farineuse et fondante, en font un haricot incomparable et bien plus digeste que ses confrères.
Astuce pour réussir à coup sur vos haricots:
- Tremper les haricots secs une nuit dans l'eau froide, surprise ils ont doublés de volume. Après avoir jeté l'eau, amener à ébullition dans une eau renouvelée. Cuire à feu doux pendant environ 1 heure et saler en fin de cuisson afin d'éviter de les faire éclater . Prévoir 60 à 80 g par personne.
- Vous pouvez cuire selon vos envies en bouillons non salé, parfumé l'eau de cuisson avec différents aromates (herbes, thym, laurier) céleri, oignons, carottes
Poids net :1kg pour 15 à 16 personnes
Ingrédients : Haricots Tarbais Label Rouge.
Fabrication artisanale par la coopérative du Haricot Tarbais
Suggestions : se consomme en salade, en plat chaud, en dessert.
Vidéo reportage sur le haricots tarbais
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Fiche technique
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