Rillettes de Sanglier au Chouchen 90g

Rillettes de sanglier au Chouchen, saveurs authentiques de Bretagne

Savourez notre recette artisanale de Rillettes de Sanglier au Chouchen, élaborée sans colorant ni conservateur et 100% bretonne. Préparée avec passion par notre producteur à Carentoir, situé dans le Morbihan.
Cette création culinaire marie le goût prononcé du sanglier sauvage à la douceur légèrement sucrée du Chouchen, l'hydromel breton également connu sous le nom de vin de miel. La combinaison de ces saveurs offre une texture souple et savoureuse en bouche, idéale pour les amateurs de gibier et de recettes de caractère.
Les Rillettes de Sanglier au Chouchen sont confectionnées à partir de viandes de sangliers sauvages soigneusement sélectionnées pour leur goût intense et de Chouchen breton authentique. Découvrez de nouvelles saveurs typiquement bretonnes à déguster à l'apéritif ou en entrée, et laissez-vous transporter par cette alliance originale et gourmande qui célèbre le patrimoine gastronomique de la Bretagne

Recette de bouchées aux rillettes de Sanglier Chouchen :

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 pot de rillettes de sanglier au Chouchen 
1 oeuf battu
Graines de sésame pour la garniture

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
Étalez les rillettes de sanglier au Chouchen sur la pâte feuilletée, en laissant une marge d'environ 1,5 cm autour des bords.
Roulez la pâte feuilletée pour former un rouleau en serrant bien.
Badigeonnez le rouleau avec de l'œuf battu et saupoudrez de graines de sésame.
Coupez le rouleau en rondelles d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
Placez les rondelles sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.