Terrine au pain d'épices

    Produits Alsaciens

    Une recette artisanale lorraine. Préparée par notre producteur à Petit-Rumont, dans la Meuse.

    Découvrez une terrine artisanale à la recette novatrice mêlant le porc lorrain et la saveur douce et épicée du pain d'épices, ce qui la rend relevée à souhait et délicieusement parfumée.

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    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    A déguster sur une tranche de pain toastée en entrée ou à l'apéritif.

    Le producteur

    Logo Les Terrines du Barrois

    Les Terrines du Barrois

    Jérôme HATOY, charcutier de profession a créé « Les Terrines du Barrois » en 2000. Entreprise meusienne, implantée à Petit-Rumont. Spécialisée dans la charcuterie en verrine (sans gluten, sans colorants et sans conservateurs).

    Les recettes sont réalisées de façon traditionnelle et au goût authentique.

    L’entreprise fabrique également une gamme de confitures à base de fruits Lorrain (Mirabelles IGP, Quetsches, Griottes).

     

    Les ingrédients

    Viande de Porc, Foie, Pain d'Epices 10%, Oignons, Œufs, Lait, Farine de blé , Sel, Poivre, Miel de Meuse 1%, Epices