Découvrez notre trio de verrines composé de délicieuses terrine, rillettes et boudin à base de viande de Porc Noir de Bigorre AOP, une viande reconnue pour sa qualité exceptionnelle.
Notre boudin est préparé avec soin en mélangeant la tête et la viande de porc noir de Bigorre AOP (57%), du sang de porc d'origine française, des oignons, des épices, des arômes naturels et des plantes aromatiques pour créer une saveur unique et riche en goût. Les rillettes, elles, sont préparées à partir de viande et de gras de porc noir de Bigorre AOP (99%) avec une touche de sel et de poivre pour relever leur goût.
Enfin, notre terrine est un mélange de gorge de porc noir de Bigorre AOP (38%), de foie de porc d'origine française, de viande de porc noir de Bigorre AOP (19%), de farine de riz, de blanc d'oeuf, de lait, de sel, de dextrose et de poivre, créant une texture riche et fondante en bouche.
Ces verrines sont parfaites pour une dégustation en apéritif ou en entrée. Pour les accompagner, nous vous suggérons de les servir avec des tranches de pain grillé et des cornichons pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez également les associer avec un vin rouge fruité pour sublimer leur saveur unique.
N'attendez plus pour découvrir notre trio de verrines de porc noir de Bigorre AOP, un véritable délice pour les papilles !
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Découvrez notre trio de verrines composé de délicieuses terrine, rillettes et boudin à base de viande de Porc Noir de Bigorre AOP, une viande reconnue pour sa qualité exceptionnelle.
Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Une recette typique de la région. Un pâté 100% Nord réalisé avec du porc régional et le fameux maroilles.
Le maroilles apporte à ce pâté un goût unique entre la puissance et la douceur. On peut y retrouver des notes de lait chaud et de noisette qui s'accordent à la perfection à la viande de porc.
Ne passez pas à côté de cette expérience qui s'offre à vos papilles !
Une sauce élaborée de manière artisanale, sans colorant, ni consommateur par notre producteur en Haute-Savoie.
Une sauce qui respecte les traditions gourmandes, avec des ingrédients de qualité et une texture onctueuse. Un atout indispensable pour sublimer vos viandes blanches et féculents. Le Beaufort est un fromage apprécié pour son mélange subtil de saveur qui ressemble à aucun autre fromage.
Recette artisanale et 100% Corse. Préparée à San-Lorenzo, en Haute-Corse.
Terrine bio caractéristique de Corse, elle est élaborée suivant une recette ancestrale. Confectionnée à partir de porc nustrali issue de l'élevage de notre producteur. Le Figatellu est une saucisse sèche corse, composée principalement de viande et de foie de porc parfumée aux épices. Une terrine riche et savoureuse en bouche.
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Limogne-en-Quercy, dans le Lot.
Ce Foie Gras entier est cuisiné selon des recettes traditionnelles. Il possède un goût unique et authentique. Les Foies Gras sont délicatement assaisonnés et cuits en verrine.
Les Foies Gras sont issus des élevages de canards de notre producteur. Ils sont élevés en liberté depuis leur naissance, sur les causses de Limogne au cœur du Quercy. Un produit d'exception à déguster en famille ou avec vos proches.
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