La terrine de lapin aux Coteaux du Layon et magret fumé est une délicieuse spécialité angevine préparée à partir de viande de lapin hachée, de fines tranches de magret de canard fumé et de vin blanc moelleux des Coteaux du Layon. Le mélange est agrémenté d'épices et d'herbes aromatiques, puis cuit lentement au four dans une terrine en céramique, jusqu'à ce qu'il soit parfaitement doré et cuit à cœur.
C'est un plat savoureux et raffiné qui ravira les amateurs de terrines et de spécialités régionales.
100% français
Paiement sécurisé
100% artisanal
Livraison offerte dès 85€En fonction du transporteur choisi
Notre terrine de lapin est la star de toutes les entrées, prête à être dégustée avec un toast grillé frotté à l'ail pour une explosion de saveurs en bouche. Vous pouvez également la servir en apéritif pour régaler vos invités avec son goût raffiné et sa texture fondante.
Alors n'hésitez plus et offrez à vos convives une expérience culinaire unique avec notre terrine de lapin, un produit qui saura ravir les amateurs de mets fins
Pot de 120 g
Fiche technique
La terrine de lapin aux Coteaux du Layon et magret fumé est une délicieuse spécialité angevine préparée à partir de viande de lapin hachée, de fines tranches de magret de canard fumé et de vin blanc moelleux des Coteaux du Layon. Le mélange est agrémenté d'épices et d'herbes aromatiques, puis cuit lentement au four dans une terrine en céramique, jusqu'à ce qu'il soit parfaitement doré et cuit à cœur.
C'est un plat savoureux et raffiné qui ravira les amateurs de terrines et de spécialités régionales.
Recette artisanale et 100% bretonne, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Carentoir, dans le Morbihan.
Le grain très fin de la viande de lapin d'Armorique, associé aux arômes de la Fine Bretagne ( Eau de vie de cidre, obtenue par la distillation d'un cidre sec) laisse un goût fruité et boisé à ces rillettes. Délicatesse et onctuosité seront les maîtres mots de vos apéritifs ou entrées.
La Terrine de Lapin d'Armorique du Bois Jumel, est une spécialité charcutière alliant viandes de lapin tendres et maigres à des viandes de porcs fermiers Label Rouge. Cette terrine traditionnelle accompagne vos moments gourmands : apéritif, entrée, pique-nique. À déguster avec pain frais et salade verte. Une viande délicate et riche en protéines, la terrine est préparée selon les méthodes ancestrales, mélangeant broyage et cuisson des viandes. Les ingrédients de qualité, tels que viande de lapin, porc fermier et épices, offrent un mariage harmonieux de saveurs. Profitez des bienfaits nutritionnels : 235 kcal, 18g de matières grasses, 3,2g de glucides, 15g de protéines.
Venez découvrir cette recette développée par la maison Venandi!
Ce produit est fabriqué avec 50 % de viande de sanglier sauvage français ce qui le rend plus naturel comparé à une terrine classique. En effet le sanglier (cousin du porc) est en moyenne 5 fois moins gras que ce dernier ce qui rend donc à cette terrine une texture et un goût plus authentique.
Dans cette recette nous avons ajouté des châtaignes fraîches de saison qui viennent apporter des notes fruitées et rajouter de la gourmandise à ce produit tout en restant équilibré et fin à la fois.
Si vous êtes d’humeur épicurienne, n'hésitez pas, cette terrine est faite pour vous!
Une recette artisanale et bretonne. Préparée par notre producteur la Cancalaise à Cancale, en Ille-et-Vilaine.
Une rillette savoureuse et gourmande. La Saint-Jacques est très appréciée pour son goût fin et délicat et sa saveur légèrement sucrée. Dans cette rillette, elle est cuisinée avec des petits légumes et une pointe de crème. Un moment raffiné et délicat pour toutes les occasions !
