

Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Le Petit Salé Lillois est un plat du Nord, composé de morceaux d'épaules de porc préalablement cuits dans un bouillon de légumes, entourés d'une délicieuse gelée.
Une savoureuse spécialité du Nord à déguster bien fraîche et sans modération !
Fabuleux!!!!!!!!!
A servir bien frais avec de la moutarde et des cornichons, accompagné d’une pomme de terre en papillote garnie de fromage blanc à la ciboulette ou tout simplement avec des frites !
Pour 1 personne
Epaule de porc, bière du Nord, gelée(eau, gélatine porcine), vinaigre, conservateur : sel nitrité, épices