Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Le Petit Salé Lillois est un plat du Nord, composé de morceaux d'épaules de porc préalablement cuits dans un bouillon de légumes, entourés d'une délicieuse gelée.
Une savoureuse spécialité du Nord à déguster bien fraîche et sans modération !
100% français
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100% artisanal
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Découvrez notre délicieux Petit Salé Lillois, une recette artisanale du terroir Ch'ti préparée avec soin par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-de-France.
Le Petit Salé Lillois est un plat emblématique du Nord de la France, composé de morceaux d'épaules de porc préalablement cuits dans un bouillon de légumes, puis entourés d'une délicieuse gelée. Chaque bouchée de ce met savoureux offre une explosion de saveurs qui évoquent les traditions culinaires de la région.
Préparé selon une recette artisanale transmise de génération en génération, notre Petit Salé Lillois incarne l'authenticité du terroir Ch'ti. Les morceaux tendres d'épaules de porc sont mijotés lentement dans un bouillon parfumé, ce qui leur confère une texture fondante et une saveur délicieuse. La gelée qui les entoure apporte une touche de fraîcheur et sublime l'ensemble du plat.
Le Petit Salé Lillois se déguste idéalement bien frais, ce qui en fait un choix parfait pour les repas estivaux ou les moments conviviaux entre amis ou en famille. Son goût généreux et sa texture agréable en font un plat réconfortant qui se déguste sans modération.
Commandez dès maintenant notre Petit Salé Lillois et laissez-vous séduire par ce mets traditionnel qui est le reflet du patrimoine culinaire du Nord de la France. Faites confiance à notre producteur local et savourez cette spécialité régionale qui témoigne de l'amour pour la gastronomie du terroir.
Fiche technique
Albert S. Bon
Olivier Fabuleux!!!!!!!!!
Albert S. Bon
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Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Le Petit Salé Lillois est un plat du Nord, composé de morceaux d'épaules de porc préalablement cuits dans un bouillon de légumes, entourés d'une délicieuse gelée.
Une savoureuse spécialité du Nord à déguster bien fraîche et sans modération !
Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Le Potjevlesch est un plat typique du Nord et plus particulièrement de Dunkerque.
Composé d'un assortiment de 4 viandes (porc, poulet, lapin et veau). Le tout est cuit dans un pot ou bocal fermé hermétiquement avec de la bière, du vinaigre et des épices. Pour ensuite, se déguster froid avec amour toujours !
Une spécialité incontournable à déguster absolument !
Recette artisanale et traditionnelle de notre producteur à Valenciennes, dans le Nord de la France.
Une recette voisine du bœuf bourguignon ou le vin est remplacé par la bière. Un délicieux mélange de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d'épices et à la moutarde. Partagez un savoureux moment Ch'ti en famille ou entre amis.
Une recette artisanale du Nord. Préparée par notre producteur à Valenciennes, dans les Hauts-de-France.
Le Welsch est un plat incontournable du Nord et du Pas-de-Calais. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Cuisiné avec de la bière, des lardons et du cheddar, notre producteur y a ajouté une touche Ch'ti avec du maroilles. Retrouvez le Nord dans vos assiettes comme si vous y étiez!
Le Cassoulet de Cambrai aux Lingots du Nord est une spécialité culinaire originaire de la région Nord-Pas-de-Calais en France. Il est préparé à partir de haricots lingots du Nord, de saucisse de Morteau, de lardons et de cuisses de canard confites, le tout cuit lentement dans une sauce aromatique à base de vin blanc.
Ce plat est apprécié pour sa texture fondante en bouche et sa saveur riche et équilibrée, qui allie parfaitement les goûts de la viande et des légumes. Le Cassoulet de Cambrai aux Lingots du Nord est un plat complet et nourrissant, qui convient parfaitement pour les repas d'hiver.
