Petit Salé Lillois

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Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.

Le Petit Salé Lillois est un plat du Nord, composé de morceaux d'épaules de porc préalablement cuits dans un bouillon de légumes, entourés d'une délicieuse gelée.

Une savoureuse spécialité du Nord à déguster bien fraîche et sans modération !

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Poids: 350g

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Olivier
Publié le 25/11/2021 à 13:15 (Date de commande : 14/11/2021)
5
Fabuleux!!!!!!!!!

Conseils de notre expert en dégustation

^{A servir bien frais avec de la moutarde et des cornichons, accompagné d’une pomme de terre en papillote garnie de fromage blanc à la ciboulette ou tout simplement avec des frites !}

Pour 1 personne

Le producteur

Les Foies Gras de Saulzoir

L’entreprise artisanale des foies gras de Saulzoir a vu le jour en 1989 à Saulzoir, petit village situé entre Valenciennes et Cambrai.

Les frères Wattelier ont l’envie de vous faire déguster et apprécier les meilleurs foies gras, Lucullus…et toute une gamme de spécialités régionales « Les foies gras de Saulzoir » font partie des « artisans Or » depuis 2009.

La marque artisans OR valorise le savoir-faire des artisans de bouche dans notre région. Tous les produits sont « faits mains » par le Chef Éric depuis bientôt 20 ans.