Caviar de Légumes du Soleil

Une recette artisanale et 100% provençale.

Un tartinable ou le bon goût des légumes du soleil méditerranéen se partage. Il apportera chaleur et saveur à vos apéritifs !

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Poids: 90g

Ingrédients

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Conseils de notre expert en dégustation

À déguster frais en apéritif sur du pain grillé. Un délice !!

Le producteur

Toupine et Cabesselle

Toupine et Cabesselle, qui signifie en provençal marmite et couvercle, est née de l’association entre un père restaurateur durant plus de 30 ans, Norbert Dusserre, et ses deux filles.

Toupine et Cabesselle, vous propose une gamme de produits faisant la part belle à ce que la Provence a de meilleur: des fruits et des légumes savoureux, gorgés de soleil. Chacun des produits Toupine et Cabesselle est cuisiné de façon artisanale par le chef Norbert Dusserre, avec goût et authenticité, afin de mettre en valeur des matières premières de qualité. Une collaboration étroite avec les agriculteurs de la région symbolise le souhait de sublimer le terroir provençal qui est chair à Toupine et Cabesselle.

En 2011 est née l’idée de partager cet amour de la gastronomie provençale et de créer une gamme de produits aux recettes traditionnelles.

Les ingrédients

Aubergines 22,1%, courgettes 22,1%, tomates pelées concassées (tomates 70%, jus de tomate 29,9%, acidifiant : acide citrique) 16,8%, oignons 15,1%, poivrons rouges 15,1%, huile d'olive 6,2%, ail 0,7%, basilic 0,7%, sel 0,7%, thym 0,2%, poivre blanc 0,1%