Liste des produits de la marque Conserverie Ferrigno

L'aïoli de Provence est une sauce traditionnelle et emblématique de la cuisine provençale. C'est une préparation par notre producteur à Port-Saint-Louis-du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône qui est fait à base d'ail et d'huile d'olive, émulsionnée avec des jaunes d'œufs, qui offre une saveur riche et puissante.

Apprécié pour sa texture onctueuse, son goût puissant et son caractère authentique, c'est un véritable symbole de la cuisine méditerranéenne et de la région de Provence qui ravira les amateurs de saveurs intenses et ensoleillées.

La sauce aïoli est servie avec différents plats, notamment du poisson, des fruits de mer, des légumes grillés ou encore de la viande. Elle est également utilisée comme accompagnement pour les crudités ou en tartinade sur du pain.

La traditionnelle bouillabaisse de Provence. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.

La bouillabaisse de notre producteur est préparée selon la recette traditionnelle, est composée d'un bouillon de poissons pressés et non broyés. C'est dans ce bouillon que sont cuits les poissons qui seront servis à ébullition vive, donc à gros bouillons pour respecter son nom qui signifie "elle bout et abaisse". Pour rendre ce plat savoureux, elle est accompagnée de morceaux d'encornets et de pommes de terre.

Un vrai régal de Provence !

Plongez dans l'univers des délices de la mer avec notre Coffret Gourmand Produits de la Mer. Cet assortiment exceptionnel réunit une sélection de soupes de poissons, de délicieuses sardines et des tartinables à base de produits de la mer. Préparés avec soin et expertise, ces produits vous offriront une expérience culinaire unique et savoureuse. Découvrez des saveurs authentiques qui évoquent la fraîcheur de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée. Avec un poids net de 1 275 g, ce coffret est le cadeau idéal pour les amateurs de fruits de mer et les gourmets en quête de nouvelles sensations gustatives.

Découvrez notre délicieuse soupe de poissons de roche, préparée selon une recette traditionnelle qui met en valeur les arômes et les saveurs incomparables de la mer. Cette soupe est composée exclusivement de poissons pressés, non broyés, ce qui lui confère une richesse gustative exceptionnelle. Offrez-vous un voyage culinaire au bord de la Méditerranée avec ce produit savoureux et réconfortant. À faire réchauffer doucement dans une casserole, cette soupe est idéale pour accompagner des pâtes à potage ou pour créer une délicieuse soupe de poisson maison avec une touche provençale.

Succombez à la tentation de notre délicieux Houmous à la texture onctueuse ! Parfait pour vos apéritifs dinatoires ou pour agrémenter vos salades, ce tartinable authentique vous transporte instantanément au cœur de la cuisine méditerranéenne. Fabriqué avec soin dans les Alpes, à partir d'ingrédients simples et de qualité supérieure, notre Houmous est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Laissez-vous séduire par sa texture crémeuse et son goût riche en nuances. Avec notre Houmous, l'apéritif devient un moment de pure gourmandise !