Les Délices du Nord Pas de Calais : Une Invitation à la Gourmandise à Déguster et à Offrir
Les produits régionaux du Nord Pas de Calais offrent une variété de spécialités, toutes plus savoureuses les unes des autres. Redécouvrez la richesse de la gastronomie régionale et à travers notre sélection des incontournables spécialités du Nord. Parmi eux :
Les Gaufrettes, un délice croustillant:
La gaufrette est une institution dans le Nord Pas de Calais. Fine, légère et simplement parfumée, elle accompagne parfaitement un café ou un thé gourmand. C’est un vrai délice de goûter à la finesse et à la légèreté de cette gourmandise.
Chuques, Bière Ch’ti, Terrine au Maroilles :
Les Trésors du Nord. Derrière ces trois spécialités se cachent des trésors de la gastronomie nordique. Découvrez les chuques, bonbons au caramel tendre de notre enfance, la bière brune ch’ti, bière houblonnée et corsée, terrine au maroilles, pâté de viande riche en saveurs et en maroilles.
Bêtises de Cambrai :
La Sucrerie Culte : dégustez les incontournables bêtises de Cambrai, bonbons sucrés et acidulés à la menthe pour le plus grand bonheur des petits et des grands.
Une boîte d’épices du Nord Pas de Calais avec les spécialités du mélange de Ch’ti-Romatou. Une invitation à voyager avec des spécialités originales et uniques
Les spécialités du Nord Pas de Calais sont faites pour partager des moments de gourmandise en famille ou pour offrir de délicieux cadeaux. Faites-vous plaisir et découvrez l’univers savoureux du Nord Pas de Calais, une région riche en saveurs et en traditions.
Liens des informations utiles des Hauts de France et leurs spécialités culinaires :
1. Actualités culinaires des Hauts de France
2. Les spécialités incontournables du Nord Pas de Calais
3. Recette traditionnelle de la Carbonnade Flamande
Recette du jour : Carbonnade Flamande ingrédients :
1.5 kg de bœuf à braiser
3 oignons
4 tranches de pain d’épices
1 bouteille de bière brune
2 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de moutarde
Sel, poivre, thym, laurier recette :
Faites dorer la viande dans la cocotte
Ajoutez les oignons émincés et laissez fondre.
Incorporez les épices, le pain d’épices émietté, la bière, la cassonade, le vinaigre et la moutarde.