Une recette artisanale et 100% provençale. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-Du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.
Poisson à la chair grasse et savoureuse, assez fort en goût. Le maquereau est riche en oméga 3 et vitamine D. Les filets de maquereaux sont mis en boîtes à la main dans les ateliers de notre producteur. Ils sont mis sur grille pour être cuits à la vapeur, pour préserver leur goût originel. Cuisinés à la mode provençale, les poivrons et le piment bio apportent le goût de la méditerranée dans vos assiettes!
100% français
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100% artisanal
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Fiche technique
Une recette artisanale et 100% provençale. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-Du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.
Poisson à la chair grasse et savoureuse, assez fort en goût. Le maquereau est riche en oméga 3 et vitamine D. Les filets de maquereaux sont mis en boîtes à la main dans les ateliers de notre producteur. Ils sont mis sur grille pour être cuits à la vapeur, pour préserver leur goût originel. Cuisinés à la mode provençale, les poivrons et le piment bio apportent le goût de la méditerranée dans vos assiettes!
Une recette artisanale et 100% provençale. Préparée par notre producteur à Barbentane, dans les Bouches-du-Rhône.
Le poivron et la tomate sont ici réunis dans un tartare au bon goût de Provence. Faite place aux légumes stars de la gastronomie provençale dans vos apéritifs !
Une recette artisanale et 100% provençale. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-Du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.
Poisson à la chair grasse et savoureuse et assez fort en goût, le maquereaux est riche en oméga 3 et vitamine D. Les filets de maquereaux sont préparés à la main et mis sur grille pour être cuits à la vapeur. Ils sont conservés dans l'huile d'olive extra bio pour ne pas en dénaturer le goût et préserver leur goût originel.
Une délicieuse confiture artisanale de notre producteur à Cuers, dans le Var.
Une recette élaborée à partir de fruits régionaux, notre producteur met un point d'honneur à sélectionner ses fruits auprès de maraîchers locaux, pour ensuite les cuire au chaudron en cuivre pour ainsi, garder le vrai goût du fruit et apporter à sa préparation 60% de fruits.
De la pastèque en confiture ? Et oui ! une recette 100% gourmande, originale et savoureuse. Des morceaux de pastèque de Hyères, à la saveur subtile et exotique apportée par une touche de vanille.
Une confiture délicate, douce, sucrée et rafraîchissante pour des petits-déjeuners ou goûters mémorables !
La traditionnelle bouillabaisse de Provence. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.
La bouillabaisse de notre producteur est préparée selon la recette traditionnelle, est composée d'un bouillon de poissons pressés et non broyés. C'est dans ce bouillon que sont cuits les poissons qui seront servis à ébullition vive, donc à gros bouillons pour respecter son nom qui signifie "elle bout et abaisse". Pour rendre ce plat savoureux, elle est accompagnée de morceaux d'encornets et de pommes de terre.
Un vrai régal de Provence !
