Encornets à la Sauce Provençale Bio

    Produits de Provence : Spécialités Provençales

    Une recette artisanale et 100% provençale. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-Du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.

    L'encornet se caractérise par une chair ferme et délicate, au doux goût marin et son moelleux. Ils sont pêchés à la ligne pour préserver la ressource. Mis en boîtes à la main dans les ateliers de notre producteur. Les encornets sont cuisinés à la saveur des tomates fraîches muries au soleil et au parfum des bonnes herbes de Provence. Le plaisir des bonnes choses bio à la provençale ! 

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    De quoi s'agit-il ?

    100% Français

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    Français

    100% artisanal

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    Artisanal

    Livraison offerte dès 85€

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    A partager en apéritif, à servir sous forme de tapas ou en salade. 

    Le producteur

    Logo Conserverie Ferrigno

    Conserverie Ferrigno

    Pêcheur en Méditerranée depuis trois générations, la pêche est une vraie passion. Installée en Provence, l’entreprise familiale est à ce jour la seule conserverie française de poissons de la méditerranée.

    Le goût de l'authentique, dans la plus pure tradition, elle met un point d’honneur à respecter les recettes provençales.

    Les ingrédients

    Encornets (Dosidicus gigas ou Loligo vulgaris) 70%, eau, concentré de tomate*, oignons*, vin blanc*, huile d'olive vierge extra*, sel, épices*, plantes aromatiques*, épaississant : gomme de guar.

     *20.9 des produits agricoles sont issus de l'agriculture biologique