
Vinaigre artisanal et 100% Corse. Préparé par notre producteur à San-Lorenzo, en Haute-Corse.
La châtaigne est un produit important et représentatif de la Corse. Notre producteur a à cœur depuis 1970 de faire revivre la châtaigneraie Corse avec son savoir-faire traditionnel. Installé au cœur de la Castagniccia, immense verger de châtaigniers, il élabore ce vinaigre de vin blanc aux châtaignes séchées traditionnellement au feu de bois. Ce qui lui donne une saveur unique.