Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.
L'Axoa de veau est un ragoût traditionnel basque à base d'émincé de veau cuisiné avec des poivrons, oignons et piment d'Espelette, véritable symbole gastronomique du Pays Basque. Idéal pour les grandes tablées, ce plat rustique vous fera voyager au cœur du Pays Basque.
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Découvrez l'Axoa de veau du Pays Basque, une délicieuse recette artisanale préparée avec passion par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques. Ce plat emblématique du Sud-Ouest est un véritable trésor gastronomique régional.
L'Axoa de veau est un ragoût savoureux à base d'émincé de veau tendre, mijoté avec des poivrons, des oignons et une touche de piment d'Espelette, un ingrédient emblématique du Pays Basque. Cette combinaison d'ingrédients frais et parfumés confère à l'Axoa de veau son goût unique et authentique.
Notre producteur, soucieux de préserver les traditions culinaires de la région, prépare l'Axoa de veau de manière artisanale, en sélectionnant des ingrédients de qualité et en respectant les méthodes de cuisson traditionnelles. Chaque bouchée de ce plat rustique vous transportera au cœur du Pays Basque, avec ses arômes envoûtants et sa richesse de saveurs.
L'Axoa de veau est idéal pour les grandes tablées et les repas conviviaux en famille ou entre amis. Sa générosité et sa chaleur réchaufferont les cœurs et raviront les papilles. Accompagné de riz, de pommes de terre sautées ou de piperade, ce plat typique du Sud-Ouest comblera les amateurs de cuisine traditionnelle et de découvertes culinaires.
Laissez-vous séduire par l'Axoa de veau du Pays Basque, un véritable voyage gustatif à la rencontre des saveurs authentiques du terroir basque. Préparée avec soin et passion, cette recette artisanale saura conquérir les palais les plus exigeants et vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
Fiche technique
Elisabeth D. Je connais bien ce produit puisque je réside dans les Pyrénées Atlantiques
Elisabeth D. Je connais bien ce produit puisque je réside dans les Pyrénées Atlantiques
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.
L'Axoa de veau est un ragoût traditionnel basque à base d'émincé de veau cuisiné avec des poivrons, oignons et piment d'Espelette, véritable symbole gastronomique du Pays Basque. Idéal pour les grandes tablées, ce plat rustique vous fera voyager au cœur du Pays Basque.
Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le thon Germon est l'espèce la plus recherchée des gourmets. Sa chair blanche est ferme et fine au goût. Sa texture est délicieuse en bouche. Le thon est cuisiné avec de la tomate Bio et assaisonné d'une pointe de piment d'Espelette AOP. Une terrine très riche en poisson et savoureuse à partager à l'apéritif ou en entrée.
Une recette traditionnelle et artisanale basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Une recette ancestrale ou le thon est cuisiné avec des pommes et des poivrons. Le Sagarnoa - en basque vin (arnoa) de pomme (sagar) - est la boisson la plus ancienne du Pays Basque, fabriquée depuis l'Antiquité. Une délicieuse recette de thon cuisiné au cidre at aux épices basques. Un régal pour les amoureux du Pays Basque !
Découvrez le Coffret Gastronomique Sud-Ouest, une véritable invitation à un festin de saveurs authentiques. Ce coffret regorge de délices culinaires emblématiques de la région, tels que le Cassoulet aux Haricots Tarbais, le Cou Farci au Foie de Canard, la Brique du Capitole, les Violettes de Toulouse, la Terrine de Maquereaux aux Oignons Bio, la Terrine aux Cèpes, le Pâté au foie gras de canard et la Terrine de Chevreuil. Chaque bouchée est une expérience gustative qui vous transporte au cœur de la gastronomie du Sud-Ouest. Présenté dans une élégante boîte cadeau, ce coffret est le cadeau parfait pour les amoureux de la cuisine raffinée et des produits gastronomiques de qualité. Découvrez et savourez les trésors culinaires de cette région gourmande grâce au Coffret Gastronomique Sud-Ouest.
Une façon gourmande de découvrir les tartinables de poisson de notre producteur, à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Elaborés de manière artisanale, la sardine à l'ail, le maquereaux à l'oignon et le thon Germon à la tomate vous feront voyager au cœur Pays Basque ! Idéal en cadeaux, pour une jolie découverte du Pays Basque ou à partager à l'apéritif ou en entrée.
Une recette artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le thon Germon est l'espèce la plus recherchée par les gourmets. Sa chair blanche est ferme et fine au goût. Sa texture est délicieuse en bouche. Le filet de thon est cuit puis mélangé aux oignons bio et assaisonné à l'huile d'olive extra vierge bio, avec une pointe de piment d'Espelette AOP. Une terrine gouteuse et riche en poisson ! Elle accompagnera à merveille vos entrées ou apéritifs.
Des filets de thon à l'huile d'olive Bio, préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le thon Germon est la variété de thon la plus fine et la plus rare. Il est pêché entre juin et octobre. La ventrèche de thon Germon est le morceau le plus noble et le plus savoureux. Il s'agit de la partie ventrale, un morceau particulièrement exquis compte tenu de sa proportion en graisse qui lui confère un goût plus intense, fin et délicat. Il contient les fameux Omega 3, ces acides gras aux multiples bienfaits pour notre santé !
Une terrine artisanale et 100% basque. Préparée par notre producteur à Saint-Jean-De-Luz, au Pays Basque.
Le maquereau a une chair grasse et savoureuse, assez fort en goût. Associé à l'ail bio, les filets de maquereaux ne perdent rien de leur goût ! Il est délicatement cuisiné avec des épices et une pointe de piment d'Espelette AOP pour un résultat délicieux ! Une terrine fine et savoureuse qui vous régalera en entrée ou en apéritif.
