Terrine Forestière

    Produits Alsaciens
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    Une terrine artisanale lorraine. Préparée par notre producteur à Petit-Rumont, dans la Meuse.

    Elaborée à base de champignons des sous-bois, cette terrine artisanale nous plonge dans l'automne avec ses puissants arômes parfumés et rustiques.

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    De quoi s'agit-il ?

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    A déguster sur des toasts en apéritif accompagné d'un vin rouge sec.

    Le producteur

    Logo Les Terrines du Barrois

    Les Terrines du Barrois

    Jérôme HATOY, charcutier de profession a créé « Les Terrines du Barrois » en 2000. Entreprise meusienne, implantée à Petit-Rumont. Spécialisée dans la charcuterie en verrine (sans gluten, sans colorants et sans conservateurs).

    Les recettes sont réalisées de façon traditionnelle et au goût authentique.

    L’entreprise fabrique également une gamme de confitures à base de fruits Lorrain (Mirabelles IGP, Quetsches, Griottes).

     

    Les ingrédients

    Viande de Porc Française, Mélange de Champignons Forestiers 15%, Porto 0,1%, Foie de Porc, Œufs, Lait, Epices

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