Baeckoffe au Canard

Spécialité d'Alsace

Délicieux baeckeoffe de canard, élaboré selon la recette traditionnelle alsacienne avec viande de canard, épaule de porc, paleron, pommes de terre et carottes. Bocal en verre de 950g

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Description

Découvrez un plat typiquement alsacien, le baeckoffe, un plat complet avec viandes et pommes de terre. Cet authentique baeckoffe au canard est réalisé par notre artisan alsacien à Ichtratzheim près de Strasbourg.

Ingrédients du baeckoffe au canard :

Légumes 47% (pommes de terre, carottes, poireau), viande de canard 19%, épaule de porc, paleron de boeuf, bouillon de poulet (carcasse de poulet, eau), vin blanc, sel épicé.

A réchauffer simplement à feu doux et accompagner d'une salade verte.

Poids net : 950g

Conseils de notre expert en dégustation

Le producteur

Fabrication artisanale de foie gras et terrines d'Alsace. La maison Les Foies Gras du Ried a été fondée en 1985 à Ichtratzheim à 10 mn du Strasbourg, elle perpétue un héritage alsacien et élabore ses produits selon des recettes traditionnelles. La maison du Ried nous propose des foies gras de canard et d'oie mais aussi de délicieuses terrines et confits, comme le confit d'oignon aux raisins et miel.