Pâté Pomme Chouchen 130g - Secrets de Famille

Pâté breton pomme Chouchen artisanal 100% breton : 

Savourez une recette unique et authentique, préparée par notre producteur Secret de Famille à Châteauneuf-du-Faou, situé au cœur du Finistère en Bretagne.

Le Chouchen, ingrédient phare de cette recette de pâté, est une boisson traditionnelle bretonne obtenue par la fermentation du miel et du jus de pomme.

Alliant la douceur sucrée de la pomme au goût riche du Chouchen, ce pâté sucré-salé révèle un équilibre harmonieux entre tradition et originalité.
Il saura séduire les amateurs de saveurs inédites et surprenantes.

Laissez-vous tenter par ce pâté pomme et Chouchen, une création artisanale 100% bretonne qui marie avec délice les saveurs sucrées et salées pour une expérience gustative unique.

Plongez au cœur des traditions culinaires bretonnes et découvrez les secrets du Chouchen à travers cette recette savoureuse et raffinée.

Idée de recette : 

Recette de bouchées au pâté salé au Chouchen :

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 pot de pâté salé au Chouchen artisanal 100% breton
1 oeuf battu
Graines de sésame pour la garniture

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
Étalez le pâté salé au Chouchen sur la pâte feuilletée, en laissant une marge d'environ 1,5 cm autour des bords.
Roulez la pâte feuilletée pour former un rouleau en serrant bien.
Badigeonnez le rouleau avec de l'œuf battu et saupoudrez de graines de sésame.
Coupez le rouleau en rondelles d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
Placez les rondelles sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Laissez refroidir légèrement avant de servir. 

Et voilà ! Une recette simple et qui saura vous faire apprécier ce pâté au chouchen.