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Les expéditions reprendront à partir du 25 août. Bonnes vacances !
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Plats cuisinés & paniers gourmands – cuisine française authentique et préparations savoureuses
Dégustez de succulents plats cuisinés français tels que la choucroute alsacienne, le cassoulet toulousain ou encore le baeckeoffe alsacien. Retrouvez nos plats préparés et paniers garnis à découvrir ou offrir : des coffrets cadeaux gourmands d’Alsace-Lorraine, de Bretagne, de Savoie, et de nombreuses autres régions. Nos recettes sont cuisinées selon la cuisine française traditionnelle, avec des produits frais et des préparations soignées issues de producteurs locaux, pour des moments conviviaux inoubliables.
À chaque repas, variez les plaisirs : poulet rôti, volaille en curry, poulet basquaise, blanquette de veau, boeuf bourguignon, pot-au-feu, tajine d’agneau, couscous à la semoule fine, paella aux fruits de mer, chili con carne, lasagnes à la bolognaise ou carbonara, moussaka, raviolis et ravioles, risotto (dont notre risotto au poulet). Côté mer : saumon, cabillaud, morue (et brandade de morue), merlu, crevettes, gambas. Côté légumes et accompagnements : pomme de terre (purée, gratin dauphinois, dauphinois), petits pois, lentilles (lentilles vertes, lentilles corail), pois chiches, brocolis, poireaux, épinards, courgettes, aubergines, endives, oseille, chou / choux, légumes du soleil, petits légumes, potimarron.
Nos paniers gourmands combinent plats cuisinés frais et plats mijotés, charcuterie, fromages (chèvre, emmental, parmesan), spécialités à partager (fondue, tartiflette), et douceurs de saison. Certains coffrets privilégient les recettes sans gluten et les menus végétariens / veggie, d’autres mettent à l’honneur les saveurs provençales (huile d’olive, ail, basilic, coriandre), les inspirations thaï ou indiennes (lait de coco, gingembre, riz basmati / basmati), ou encore les plats carnés à base de magret de canard, filet mignon, mignon de porc, cuisse et cuisses rôties, saucisse, merguez et chorizo.
Informations complémentaires
Notre gamme de plats & formats
- Plats cuisinés & plats préparés en bocal, barquette / barquettes, sachet, sous vide, surgelé / produits surgelés, ou produits frais / plats cuisinés frais.
- Portions individuelles ou familiales : portion 300–400 g, portions 700–1000 g selon les références.
- Accompagnements : riz blanc / riz basmati, quinoa, boulgour / boulghour, blé, coquillettes, nouilles, spaghetti, tagliatelles, galettes, salades (taboulé), apéritif (petites gourmandises salées).
- Petits plats du quotidien : hachis parmentier, parmentier, tomates farcies / farcies, poêlée de légumes frais, ratatouille, velouté / potage, quenelles, petit salé aux lentilles, tripes.
Ingrédients & assaisonnements
Nos recettes sont cuisinées en cocotte et mijotés lentement, puis cuits / cuite à coeur pour un résultat savoureux. Elles mettent en avant les bons produits : tomate / sauce tomate, poivre, bouillon, crème fraîche, parmesan, ricotta, fromages, lardons, ail, basilic, coriandre, pesto. Nous cuisinons avec un souci d’équilibre (équilibrés, apports en vitamines via les légumes verts / vertes), en limitant les additifs et conservateurs superflus.
Préparation & réchauffage
- Micro-ondes : idéal pour une barquette ou un plat préparé en quelques minutes (percer l’opercule, puissance moyenne).
- Four traditionnel : parfait pour gratins (dont le gratin dauphinois) et plats gourmands à croûte gratinée.
- Poêle / sauteuse : pour les plats sautés (sauté de porc, poulet sauce), poêlée de légumes, provençale de courgettes et aubergines.
- Bain-marie : recommandé pour les bocaux conservés et les recettes sous vide.
Idées de menus & associations
Entrée : salades (chèvre chaud, quinoa-lentilles, taboulé au boulgour), velouté de poireaux ou de potimarron.
Plat : poulet au curry (riz basmati), boeuf bourguignon (pommes de terre vapeur), tajine d’agneau (semoule), paella, couscous ou hachi(s) parmentier (purée maison).
Mer : cabillaud et merlu au four, brandade de morue, crevettes et gambas snackées (ail, persil).
Gourmandise : lasagnes à la bolognaise gratinées, moussaka aubergines, tomates farcies, raviolis / ravioles au parmesan.
À partager : fondue, tartiflette, charcuterie, brochettes, burger de filet de poulet ou steak gourmet.
Végé : tofu sautée soja-gingembre, ratatouille, risotto champignons morilles, nouilles thaï au lait de coco.
Côté bistrot : bourguignon, rôti, mignon, petit salé lentilles vertes, tripes, quenelles.
Allergènes & régimes
- Sans gluten : plusieurs recettes et accompagnements sans gluten (riz, quinoa, légumes, plats mijotés sans farine). Mention gluten en clair quand présent.
- Végétarien : options végétarien / veggie (risotto, légumes farcis, galettes de céréales, sauces tomates maison).
- Moins transformés : priorités données aux produits peu transformés, limitant additifs et conservateurs.
Conservation & service
Conserver au frais après ouverture (24–48 h selon produit). Pour les surgelés, respecter la chaîne du froid. Les plats se servent chauds (chauds), idéalement dans des assiettes préchauffées pour une meilleure tenue. Nos conditionnements (barquette, sachet, sous vide) sont pensés pour des portions ajustées et un service facile pour vos convives.
Transparence & traçabilité
Nos fiches indiquent clairement les ingrédients (ex. haricots rouges / secs, pois, lentilles, patate douce), les informations nutritionnelles, la présence éventuelle d’arômes, et le mode de cuisson (micro-ondes, four, poêle). Nous travaillons avec des artisans et ateliers régionaux, sans céder à la standardisation industrielle ; quand c’est pertinent, nous mentionnons les grandes maisons connues du rayon traiteur (saurin, ldc, michon) pour situer les repères du marché, tout en défendant une démarche fermier et fait maison.
Nos recettes & inspirations
Retrouvez nos recettes pas-à-pas, idées de cuisiner malin (pâtes spaghetti / tagliatelles fraîcheur tomate–basilic, poêlée de légumes du soleil au parmesan, burger filet de poulet emmental), et accords faciles : coriandre avec curry, gingembre avec soja, oseille avec saumon, chèvre avec épinards. Idées « watchers » équilibrées : poireaux-lentilles corail, quinoa-petits pois, boulgour-courgettes.
À découvrir aussi
- Tous nos plats cuisinés (bistrot, mijotés, gourmandes, équilibrés).
- Paniers garnis & coffrets gourmands (régions, thèmes, idées cadeaux).
- Blog : pas-à-pas, « voir la recette », astuces d’accompagnements et cuisinier malin.
FAQ
Vos plats sont-ils adaptés au micro-ondes ?
Oui, la plupart de nos barquettes et plats préparés passent au micro-ondes (voir l’étiquette : puissance et durée recommandées).
Proposez-vous des recettes sans gluten ?
Oui : riz, quinoa, légumes, poissons/viandes mijotés sans gluten (la mention gluten apparaît clairement quand présent).
Quelle portion choisir ?
Une portion 300–400 g convient pour 1 personne ; pour 2–3 convives, choisissez 700–1000 g selon l’appétit et l’accompagnement.