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Fricassée de Lamelles d'Encornets et Riz de Camargue IGP : un plat cuisiné provençal aux saveurs authentiques
Envie d’un plat typiquement méditerranéen, à la fois savoureux, pratique et réconfortant ? La Fricassée de Lamelles d’Encornets et Riz de Camargue IGP vous invite à un véritable voyage culinaire au cœur de la Provence. Ce plat cuisiné artisanal marie avec justesse la douceur des encornets tendres à la texture légèrement ferme du riz de Camargue, cultivé localement dans un terroir d’exception.
Production 100% artisanal
Production 100% française
Livraison offerte à partir de 50 € d'achat
Nous livrons partout
Prêt à réchauffer, ce mets généreux s’impose comme une solution idéale pour un déjeuner express ou un dîner convivial. Grâce à une sauce tomate relevée aux aromates et un filet de vin blanc, la recette dévoile des arômes équilibrés, ensoleillés, qui font la part belle aux produits de la mer. À la croisée entre terroir et gourmandise, ce plat est parfait pour tous ceux qui veulent manger bon, sain et local sans sacrifier leur temps.
Préparée à Barbentane, au cœur des Bouches-du-Rhône, cette fricassée provençale incarne la passion et le savoir-faire d’un producteur engagé dans la qualité et l’authenticité.
Recette artisanale, encornets fondants, riz IGP : les secrets d’un plat de la mer réussi
- Poids net : 400 g – format généreux pour 1 à 2 personnes
- Ingrédients : lamelles d’encornets, riz de Camargue IGP, sauce tomate, vin blanc, aromates
- Origine : préparation artisanale à Barbentane, Provence
- Conservation : longue durée, sans additif, à température ambiante
- Utilisation : à réchauffer à feu doux ou au micro-ondes
Le riz de Camargue IGP, reconnu pour ses qualités nutritionnelles et son goût subtil, vient parfaitement équilibrer la texture fondante des encornets, aussi appelés calmars. Ce mariage réussi ravira les amateurs de plats cuisinés de la mer et de recettes régionales.
Pour accompagner ce plat ou découvrir d’autres spécialités artisanales de Provence, jetez un œil à nos collections de plats cuisinés régionaux ou explorez notre gamme de produits de la mer. Les amateurs de saveurs authentiques pourront aussi apprécier notre coffret gourmand provençal, idéal pour offrir ou se faire plaisir.
Avis à propos du produit
Severine c.
Publié le 25/09/2023 à 17:11 (Date de commande : 11/09/2023)Délicieux
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FAQ (Questions)
Des produits du terroir de nos régions
Découvrez une sélection 100 % artisanale de spécialités régionales françaises. Tout au long de l’année, nous mettons en avant le savoir-faire de nos producteurs locaux : caramels d’Isigny en Normandie, tartiflette en bocal et crozets de Haute-Savoie, rillettes de poisson fumé et Bêtises de Cambrai des Hauts-de-France, soupe de poisson et Kouign-Amann breton…
Chaque coffret gourmand est un voyage gustatif. Idéal pour un cadeau d’affaires ou pour faire plaisir, nos paniers garnis du terroir peuvent être composés sur mesure, région par région. Offrez (ou offrez-vous) des produits d’exception et partagez le goût authentique de nos régions !
Des recettes avec nos produits du terroir
Nous nous efforçons tout au long de l’année d’augmenter notre catalogue produit pour vous proposer les meilleurs produits du terroir correspondant à toutes les régions de France. Nous vous donnons la possibilité de découvrir des produits régionaux. De plus, des recettes sont mises à votre disposition pour y préparer les plats typiques tels que la choucroute de la mer et la potée Lorraine pour l'Alsace, la tartiflette au reblochon pour la Savoie ou encore la recette du Kouign-Amann, du Far Breton aux pruneaux et du foie gras au caramel de Cidre pour la Bretagne.Notre philosophie en vous proposant des produits du terroir est de vous faire découvrir des produits de qualité et fabriqués dans le respect de l’authenticité par des producteurs locaux. Nos producteurs sont là pour préparer des aliments 100% français, et pour vous faire goûter les plats typiques de leur région.
Nos meilleures ventes
Pour le côté salé, nous retrouvons le coffret prestige de Bretagne comprenant 12 produits du terroir, nous avons également une choucroute garnie alsacienne présentée dans son bocal en verre, mais aussi une potée savoyarde cuisinée par le chef Hervé Priolet. Les haricots tarbais sec Label Rouge est aussi un produit à succès, ainsi que le pâté breton andouilles et pommeau. N’hésitez pas à découvrir également l’assortiment de terrines Saint Jean de Luz présentées en coffret mais également le panier spécialité du Nord avec 8 produits régionaux qui rencontre chaque année un franc succès. Pour le coté sucré, les bêtises de Cambrai, les palets bretons pure beurre et les galettes bretonnes restent des incontournables de la gourmandise.
Une offre panier garnis à offrir
Pour les paniers garnis Alsaciens, nous vous proposons le coffret prestige composé de spécialités alsaciennes, comme des terrines, de la confitures et un vin Alsacien qui sont des produits du terroir. Votre choix peut aussi se porter sur un coffret gastronomique, contenant 8 produits régionaux Alsaciens. Les paniers garnis du Sud-Ouest sont représentés par un coffret gastronomique, qui contient du vin de Bordeaux, du cou farcis de canard et du cassoulet. Pour les plus gourmands, votre choix peut se porter sur le coffret plaisir, qui contient du foie gras, des terrines, du cassoulet et des confiseries. Les spécialités du panier garni Breton vous permettront de déguster des biscuits, des terrines et aussi du cidre. Vous pouvez découvrir ces produits dans le coffret prestige. Nous vous avons également sélectionné un coffret de 12 produits de différentes régions. Ce coffret gourmand, se compose de tartiflette, de nougat ou encore de confiture. Afin de découvrir des saveurs provençales et corses, laissez-vous tenter par le panier garni de caviar d’aubergine, de tapenade d'olives noires et d’une confiture clémentine Corse. Et enfin, le panier garni spécial foie gras, accompagné de pain d'épices, de confit d’oignons et d'un vin moelleux.