Terrine de pintade au foie gras

    Produits Alsaciens
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    Une recette artisanale lorraine. Préparée par notre producteur à Petit-Rumont, dans la Meuse.

    Découvrez cette succulente terrine artisanale qui associe à merveille la tendre chair de la pintade et la douceur du Foie Gras. Vous serez conquis par cette terrine raffinée et riche en goût.

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    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

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    A déguster sur du pain toasté pour un apéritif ou une entrée festive.

    Le producteur

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    Les Terrines du Barrois

    Jérôme HATOY, charcutier de profession a créé « Les Terrines du Barrois » en 2000. Entreprise meusienne, implantée à Petit-Rumont. Spécialisée dans la charcuterie en verrine (sans gluten, sans colorants et sans conservateurs).

    Les recettes sont réalisées de façon traditionnelle et au goût authentique.

    L’entreprise fabrique également une gamme de confitures à base de fruits Lorrain (Mirabelles IGP, Quetsches, Griottes).

     

    Les ingrédients

    Viande de Porc Française, Viande de Pintade Française 25%, Foie de Porc, Foie Gras de Canard 5%, Oignons, Œufs, Lait, Sel, Graisse de Canard, Poivre, Epices