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CASSOLETTE DE LA MER
Une spécialité de la mer, préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.
Qui a dit que les haricots ne se mariaient pas avec le poisson ?!
Notre producteur vous propose cette délicieuse et originale recette de la cassolette de la mer, avec des haricots lingots bio, cuisinés avec du poisson sauvage et des ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Un vrai régal qui fera chavirer vos papilles !
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Conseils de notre expert en dégustation
A faire réchauffer délicatement, sans laisser bouillir, dans une casserole.
Pour 2 personnes.
Le producteur
Conserverie Ferrigno
Pêcheur en Méditerranée depuis trois générations, la pêche est une vraie passion. Installée en Provence, l’entreprise familiale est à ce jour la seule conserverie française de poissons de la méditerranée.
Le goût de l'authentique, dans la plus pure tradition, elle met un point d’honneur à respecter les recettes provençales.
Les ingrédients
Bouillon (38 %) : Eau de source, poissons sauvages 28 %, légumes* (oignons*, poireaux*), concentré de tomate*, huile d’olive vierge extra*, sel, plantes aromatiques*, épices*.
Garniture (62 %) : Haricots blancs* 37.5%, morceaux de poissons et d'encornets 27.5%
*46.9% des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique
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Un vrai régal qui fera chavirer vos papilles !
