Terrine de Pot-Au-Feu Grand-Mère

    Produits du Nord : Spécialités Hauts de France

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    Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.

    Une terrine réalisée à partir de morceaux de boeuf cuits lentement avec des légumes, des herbes et des épices.

    La recette du pot-au-feu de nos grands-mères revisitée en terrine, en voilà une idée originale et gourmande !

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    La terrine de pot au feu grand-mère vous fera une excellente entrée accompagnée d'une salade. Vous pouvez également l'accompagner d'une vinaigrette pour la présenter ensuite dans une verrine ou une feuille d'endive pour l'apéro.

    Le producteur

    Logo Les Foies Gras de Saulzoir

    Les Foies Gras de Saulzoir

    L’entreprise artisanale des foies gras de Saulzoir a vu le jour en 1989 à Saulzoir, petit village situé entre Valenciennes et Cambrai.

    Les frères Wattelier ont l’envie de vous faire déguster et apprécier les meilleurs foies gras, Lucullus…et toute une gamme de spécialités régionales « Les foies gras de Saulzoir » font partie des « artisans Or » depuis 2009.

    La marque artisans OR valorise le savoir-faire des artisans de bouche dans notre région. Tous les produits sont « faits mains » par le Chef Éric depuis bientôt 20 ans.

     

    Les ingrédients

    Viande de boeuf, oignon, ail, poireau, vinaigre (sulfites), fines herbes, gelée, sel, épices