Terrine de Canard aux Pommes de l'Avesnois

    Produits du Nord : Spécialités Hauts de France

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    Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.

    Une terrine artisanale qui associe le fondant de la viande de canard et la saveur des pommes de l'Avesnois, terroir riche en verger de pommiers qui se situe dans le parc naturel régional de l'Avesnois dans le sud du département du Nord.

    Des saveurs typiques du Nord et au bon goût généreux de la région.

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    • 5

      TRES BONNE TERRINE



    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    A déguster sur une tranche de pain légèrement grillée, en apéritif ou en entrée

    Le producteur

    Logo Les Foies Gras de Saulzoir

    Les Foies Gras de Saulzoir

    L’entreprise artisanale des foies gras de Saulzoir a vu le jour en 1989 à Saulzoir, petit village situé entre Valenciennes et Cambrai.

    Les frères Wattelier ont l’envie de vous faire déguster et apprécier les meilleurs foies gras, Lucullus…et toute une gamme de spécialités régionales « Les foies gras de Saulzoir » font partie des « artisans Or » depuis 2009.

    La marque artisans OR valorise le savoir-faire des artisans de bouche dans notre région. Tous les produits sont « faits mains » par le Chef Éric depuis bientôt 20 ans.

     

    Les ingrédients

    Viande porc (épaule et gorge), viande de canard (40%), pommes de l'Avesnois (10%), Cidre, gélatine porcine, sel, épices.

    Viandes origine France