Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Le P'tit Ficatum est une charlotte de Foie Gras de Canard au pain d'épices et aux figues. Dans l'antiquité romaine, un Ficatum était un foie gavé de figues appelé "Jecur Ficatum".
Une recette chargée d'histoire, car ce fût la première recette de Foie Gras inventée au IVème siècle. Aujourd'hui, notre producteur nous propose cette somptueuse recette de Foie Gras de Canard, qui enchantera vos papilles et votre table de Noël !
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Fiche technique
Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France.
Le P'tit Ficatum est une charlotte de Foie Gras de Canard au pain d'épices et aux figues. Dans l'antiquité romaine, un Ficatum était un foie gavé de figues appelé "Jecur Ficatum".
Une recette chargée d'histoire, car ce fût la première recette de Foie Gras inventée au IVème siècle. Aujourd'hui, notre producteur nous propose cette somptueuse recette de Foie Gras de Canard, qui enchantera vos papilles et votre table de Noël !
Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France. Un savoureux Foie Gras de Canard comme on les aime ! Le porto et la cassonade apporte le petit côté sucré qui sublime le canard. Un Foie Gras de Canard puissant et rustique qui remportera tous les suffrages !
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Limogne-en-Quercy, dans le Lot.
Ce bloc de Foie Gras d'excellente qualité est délicatement assaisonné. Son goût est très proche du Foie Gras entier. Il possède une texture parfaite, pour permettre de faire de belles tranches savoureuses.
Les Foies Gras sont issus des élevages de canards de notre producteur. Ils sont élevés en liberté depuis leur naissance, sur les causses de Limogne au cœur du Quercy.
Nous sommes fiers de vous présenter une sélection de produits gourmands de la maison Beduneau , producteur en Anjou. Repas pour 2 personnes : Le Foie Gras de Canard 120 g : Un incontournable des tables de fête, le foie gras de canard est une délicieuse spécialité de la Maison Beduneau en Anjou.
Sa texture fondante en bouche et son goût délicatement sucré vous feront voyager en quelques bouchées. Nous vous recommandons de le déguster avec un pain brioché ou des toasts grillés pour encore plus de plaisir.
Une recette alsacienne et artisanale, sans colorant, ni conservateur. Préparée par notre producteur à Ensisheim, en Alsace.
Un incontournable de vos apéritifs festifs. Ce marbré de Foie Gras est subtilement sucré par le bon goût du pain d'épices, il réveillera vos papilles !
