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100% artisanal
Terrine de Chevreuil
Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.
Une recette de la chasse au savoir-faire traditionnel, la viande de chevreuil anoblie cette terrine à la texture tendre et savoureuse. Elle ravira les amateurs de gibiers.
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Conseils de notre expert en dégustation
A déguster sur du pain de campagne légèrement grillé à l'apéritif ou en entrée.
Le producteur
Maison Biraben
BIRABEN est une entreprise familiale qui depuis 1946, transmet ce savoir et ces traditions qui, alliés à des matières premières de qualité, donnent à ses produits des saveurs aux accents de Sud-Ouest.
L'entreprise est située à Beuste dans les Pyrénées Atlantique, non loin de PAU.
Les ingrédients
Viande de chevreuil 30%, gorge de porc et foie de porc origine France, gros sel, sucre, poivre, ail, épices.
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