Saucisses de Toulouse Confites

    Produits & Spécialités du sud ouest

    Une recette artisanale du Sud-Ouest. Préparée par notre producteur à Beuste, dans les Pyrénées-Atlantiques.

    La véritable saucisse traditionnelle de Toulouse "faite maison", plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement. Elles sont ainsi confites, fines en goût et à chair moelleuse. A retrouver absolument dans vos assiettes !

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    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

     Vous pouvez les déguster accompagnées de Haricots Tarbais ou les ajouter à votre recette de cassoulet ou encore avec des lentilles.

    Nous vous conseillons de placer le bocal au frais, puis dégraissez les saucisses dans une poêle ou un plat allant au four.

    Pour 1 à 3 personnes

    Le producteur

    Logo Maison Biraben

    Maison Biraben

    BIRABEN est une entreprise familiale qui depuis 1946, transmet ce savoir et ces traditions qui, alliés à des matières premières de qualité, donnent à ses produits des saveurs aux accents de Sud-Ouest.

     L'entreprise est située à Beuste dans les Pyrénées Atlantique, non loin de PAU.

    Les ingrédients

    Saucisses origine France (maigre de porc 75%, gras de porc 25%, sel, poivre), graisse de canard.