Côtes du Rhône Rouge

Une recette artisanale et 100% provençale. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-Du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.

Poisson à la chair grasse et savoureuse, assez fort en goût. Le maquereau est riche en oméga 3 et vitamine D. Les filets de maquereaux sont mis en boîtes à la main dans les ateliers de notre producteur. Ils sont mis sur grille pour être cuits à la vapeur, pour préserver leur goût originel. Cuisinés à la mode provençale, les poivrons et le piment bio apportent le goût de la méditerranée dans vos assiettes!

Découvrez notre délicieuse soupe de poissons de roche, préparée selon une recette traditionnelle qui met en valeur les arômes et les saveurs incomparables de la mer. Cette soupe est composée exclusivement de poissons pressés, non broyés, ce qui lui confère une richesse gustative exceptionnelle. Offrez-vous un voyage culinaire au bord de la Méditerranée avec ce produit savoureux et réconfortant. À faire réchauffer doucement dans une casserole, cette soupe est idéale pour accompagner des pâtes à potage ou pour créer une délicieuse soupe de poisson maison avec une touche provençale.

La traditionnelle bouillabaisse de Provence. Préparée par notre producteur à Port-Saint-Louis-du-Rhône, dans les Bouches-du-Rhône.

La bouillabaisse de notre producteur est préparée selon la recette traditionnelle, est composée d'un bouillon de poissons pressés et non broyés. C'est dans ce bouillon que sont cuits les poissons qui seront servis à ébullition vive, donc à gros bouillons pour respecter son nom qui signifie "elle bout et abaisse". Pour rendre ce plat savoureux, elle est accompagnée de morceaux d'encornets et de pommes de terre.

Un vrai régal de Provence !

Spécialité provençale

Apportez les saveurs ensoleillées du midi à vos apéritifs avec cette tapenade d'olives de Provence à tartiner sur des toasts. Un produit régional artisanal de la maison Délices du Luberon.