Bêtises de Cambrai : la friandise iconique du Nord de la France
Les Bêtises de Cambrai font partie des bonbons artisanaux français les plus célèbres. Nées d’une erreur devenue légendaire, ces friandises du Nord ont su conquérir le cœur des gourmands depuis le XIXe siècle. Leur goût délicat, leur histoire insolite et leur fabrication artisanale en font une spécialité incontournable à (re)découvrir.
La légende raconte qu’un apprenti confiseur de la maison Afchain, à Cambrai, dans le département du Nord, aurait par mégarde ajouté de la menthe à la recette d’origine. Plutôt que de jeter sa préparation, le confiseur décide de goûter le bonbon… et c’est ainsi que naquit la fameuse “bêtise” qui allait devenir une spécialité sucrée emblématique de la région.
Aujourd’hui encore, les véritables Bêtises de Cambrai sont fabriquées selon une recette traditionnelle. Elles sont composées d’ingrédients simples et naturels : du sucre, du sirop de glucose, des arômes naturels et des colorants végétaux. Sans conservateurs, elles offrent une texture croquante et un goût rafraîchissant unique.
Le parfum original des Bêtises de Cambrai est la menthe. Il est encore aujourd’hui le plus apprécié. Ce goût mentholé intense, légèrement sucré, procure une sensation de fraîcheur durable en bouche. Mais d’autres parfums ont vu le jour au fil du temps : à la pomme, aux fruits rouges, à l’orange ou à la framboise, pour varier les plaisirs.
À offrir, à partager ou à déguster seul
Les Bêtises de Cambrai sont parfaites à offrir, à partager ou à déguster seul. Leur format en sachet de 125g est idéal pour une petite pause sucrée. Chez Le Goût de nos Régions, nous sélectionnons uniquement des bonbons fabriqués en France dans le respect du savoir-faire artisanal. Vous trouverez toute la gamme authentique, notamment :
- Les Bêtises de Cambrai aux fruits pour un mélange de saveurs fruitées
- Les Bêtises de Cambrai à la pomme en version anti-gaspi, une belle initiative gourmande et responsable
- Les Bêtises de Cambrai à la menthe, la version originale, intemporelle et rafraîchissante
Bonbons traditionnels français, les Bêtises de Cambrai sont aussi une vitrine du patrimoine culinaire régional. Elles incarnent la douceur d’un terroir, la qualité d’une confiserie artisanale, et le charme des spécialités sucrées anciennes. On les aime pour leur goût, mais aussi pour leur histoire.
Chez Le Goût de nos Régions, nous croyons en une consommation plus locale, plus responsable, sans compromis sur le plaisir. C’est pourquoi nous soutenons également la vente de produits anti-gaspillage, comme les Bêtises à la pomme à prix réduit. Un geste pour la planète et pour les papilles !
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Vous cherchez une idée de cadeau d’entreprise gourmand ou une attention sucrée pour vos salariés, clients ou partenaires ? Nous proposons des coffrets cadeaux sur-mesure à base de produits artisanaux français, dont les Bêtises de Cambrai font souvent partie !
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